Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
U zdijelu stavite sve suve sastojke i pomjesajte(ja radim sa mikserom)
Dodajte polako toplu vodu i ulje
Miksajte najmanje 5 minuta
kada je dobro izmiksano stavite ulja na ruku i premijesite tijeso rukom tako da se odvoji od zdijele.
Zdjelu pokrijete plasticnom folijom i krpom
Ostavite da nadolazi ukupno oko 2 sata
kad tijesto nadodje premijesite ga i ostavite opet da nadodje
Tijesto premijesite 3-4 puta
Na kraju kada ste tijesto premijesili zadnji put ,istresite ga na pobrasnjenu podlogu
pecnicu ukljucite na najjacu temperaturu i ostavite da se grije dok pravite somune.Ja somune pecem na kamenu za pecenje pice(pizza stone)ali ako ga nemate mosete i na tepsiji.Vazno je da cim ukljucite pecnicu unutra stavite i kamen ili tepsiju da se grije i da obavezno stavite na donji dio pecnice.
Za to vrijeme dok se grije pecnica otkidajte komade tijesta ,toliko koliko mozete da uhvatite rukom i pravite somune ovalnog oblika(moze i okrugli ali ovo je po originalu)
Stavite ih na pobrasnjenu podlogu, pokvasite ruku i izbockajte ih prstima .
Kad se pecnica ugrije ,nemojte vaditi kamen iz pecnice nego ga zajedno sa resetkom malo izvucite naprijed ,toliko da mozete staviti na njega somune.
Kada prenosite somune malo ih produzite rukama.
Pecite ih 6-7 minuta ili dok lijepo ne porumene(zavisi od pecnice)
Kada su gotovi ja ih stavim u prucanu korpu da se ohlade
od ove kolicine meni obicno izadje oko 18-19 somuna
Ja uvijek pravim ovu kolicinu, jer ih ja uvijek zamrzavam
Posluživanje
Predivna izvedba byposhada
U divnoj izvedbi by liljanailieva
Predivno napravljeni by ARGENTA
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara