Kuvana kajgana i police su mi bili uvek omiljeni dorucak! Zasto je zovem kuvana kajgana? Za mene je ovo bila kajgana a ono sto svi zovu kajgana za mene su bila przena jaja. Sad recept za police necu postavljati svi znamo sta su one i koliko su ukusne ali ne znam da li puno ljudi zna za kuvanu kajganu. Dodje mu kao slani puding od jaja! Uz slaninicu ili kulen pored i malo hleba stvarno je vise nego ukusno i zasitno. Verujem da nece biti deteta koje ovo jelo nece voleti.
Kuvana kajgana i police su mi bili uvek omiljeni dorucak! Zasto je zovem kuvana kajgana? Za mene je ovo bila kajgana a ono sto svi zovu kajgana za mene su bila przena jaja. Sad recept za police necu postavljati svi znamo sta su one i koliko su ukusne ali ne znam da li puno ljudi zna za kuvanu kajganu. Dodje mu kao slani puding od jaja! Uz slaninicu ili kulen pored i malo hleba stvarno je vise nego ukusno i zasitno. Verujem da nece biti deteta koje ovo jelo nece voleti.
Sastojci
Priprema
Jaja umutiti penasto mikserom, dodati mleko i izmutiti.
Brasno dodavati kasiku po kasiku i mutiti. Ja licno volim da mutim zicom ali imam neku kinesku koja se vec raskupusala pa mutim mikserom. Soli dodati po ukusu
Ulje ugrejati u serpi i na njega sipati umucenu smesu od jaja,mleka, brasna i soli. Mesati zicom stalno dok se ne zgusne na srednjoj temperaturi i paziti da ne zagori.
Ako vam je pregusto dodati malo mleka.
Posluživanje
Sluziti samo sa hlebom i sirom pored. Fino je i kad se malo sitnog sira doda u tanjir i izmesa. Mada ja sam vise za Somborski miks grickalica uz kuvanu kajganu...malo slaninice, malo dimljene sunke i malo kulena. Jako jako fino. Evo i sad kao odrasla svaki put kad muz i ja odemo u Sombor kod moje mame ja uvek molim mamu da mi napravi ovo za dorucak. Mislim mogu i ja sama, ali mamine ruke cuda prave. Prijatno
Od srca sam se nasmijala kad sam pročitala recept. Danas sam sinu ispržila ovako jaja i vrlo mu se dopalo, to sam sama smislila. Naziv KUVANA KAJGANA je pravi!
3