Moj profil
vefa
19.1.2008.

Kuvani djevrek

135

Korica mu je ljepa krckava a unutra je mekani djevrek. Moja djeca ih obozavaju i starije i mladge. Obozavam ih i ja, divni su ,ljepsi nego kupovni

Korica mu je ljepa krckava a unutra je mekani djevrek. Moja djeca ih obozavaju i starije i mladge. Obozavam ih i ja, divni su ,ljepsi nego kupovni

vefa
19.1.2008.

Sastojci

kruh,peciva
500 gr brasna
1 kesica suhi kvasac
3 kasike ulje
2 kasikice soli
1 kasika secer
200 gr susam
1 l. vode
8-10 kasike secera

Priprema

1.

Sa mlakom vodom zamesi se tjesto od brasna, kvasca, ulja, soli i 1 kasiku secera. Testo treba da bude ko za hljeb.

2.

Razvlaci se deblja kora i sa vecom i manjom casom secu se gevreke ovako Sve dok ne potrosite tjesto razvlacite koru i pravite djevreke. (Od duplu dozu meni ispadaju 3 tepsije br 36)

3.

Drugi secer, isprzi se malo, u serpu, ko za karamel, da dobije braonkastu boju i doda se 1 l. vode.Ostavimo da voda prokljuca, pa smanjimo vatru da polako kuha, ovako (Pazite da se ne izgorite kad sipate vodu)

4.

Spustamo gevreke u serpu, i svaki gevrek kuvamo oko 2 min.( Kad spustimo djevrek on padne dole cim pocne da se kuva on ispliva na povrsini

5.

Vadimo gevreke,valjamo u susam i stavljamo u podmazani pleh

6.

Pecemo na 200 `C. dok ne dobiju ljepu “boju”: https://www.coolinarika.com/slika/293037

7.

Dobar tek

Posluživanje

Ja uvek secer i vodu kuvam u vecu serpu, onda mogu vise gevreka da kuvam istovremeno
Posluzite se
Za sebe spremam od tanje kore, a za moju majku od deblju jer ih on atako voli ,ja zelim da su mi krckaviji

  • Djevrek(2)
  • Pecivo(2)
  • Pecivo-vefa(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Praviti(1)
  • Kuvano-testo(1)
  • Djevreci-a-la-vefa(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Kuhani-devrek(1)

30

Neznam.Svetlana1976,zao mi je

Da li bih mogla da pravim sa mešavinom raženog i pšeničnog brašna? Ima li neko iskustva sa tom kombinacijom brašna? Hvala,unapred.

tzunami,vec vam je Bigina odgovorila,hvala Bigina,pozdrav

Ovako je ispalo drugima