Moj profil

Kvazi soparnik

90 minuta
17
Kvazi soparnik

Neki dan sam se zaljubila u soparnik, koji je fantastičan po receptu drage SaDaKe :-). A kako je moja ljubav velika, odlučila sam se za ovu kvazi verziju. I nije ga pojela samo ova moja Karipska školjka (HVAALAA TINA), već i svi veliki i maleni kod mene doma ;-))) Probajte, iznenadit ćete se, klinci kažu da im je ko pizza ;-)

Neki dan sam se zaljubila u soparnik, koji je fantastičan po receptu drage SaDaKe :-). A kako je moja ljubav velika, odlučila sam se za ovu kvazi verziju. I nije ga pojela samo ova moja Karipska školjka (HVAALAA TINA), već i svi veliki i maleni kod mene doma ;-))) Probajte, iznenadit ćete se, klinci kažu da im je ko pizza ;-)

Sastojci

za
Tijesto
300g integralnog brašna
1 žličica soli
3,5 dl vode
Šalša
1 glavica luka
1 konzerva pelata
2 režnja češnjaka
maslinovo
malo agavinog sirupa ili bilo kojeg šećera

Priprema

1.

Na maslinovom kratko pirjati luk i češnjak koji ste malo posolili, zatim dodati usitnjene pelate (ja im “presudim” već u konzervi, nožem, a ono što ne usitnim tako, kuhačom sredim u loncu ;-) )

2.

Dodati začine, osim peršina, kojeg ako je svjež dodajte na kraju, a ako je sušen, dodajte ga s ostalim začinima.

3.

Zagrijte pećnicu na 180.

4.

Dok se umak pirja zamijesiti tijesto, koje je gotovo doslovno u 3 minute…

5.

Kad je umak gust koliko vam se sviđa, dodajte sirup ili šećer po ukusu, zatim svježi peršin, i ja na kraju dodam i još malo maslinovog (što ne morate, ja ga jednostavno toliko volim da ne izdržim…)

6.

Tijesto podijelite, razvaljajte tanko, na donji dio stavite umak, prekrijte drugim dijelom i dobro prstićima stisnite rubove. Vilicom ispikajte gornji sloj tijesta.

7.

Stavite tijesto na pečenje, al prije no zatvorite pećnicu, sipajte žlicu vode na dno pećnice i brzo zatvorite (zvuči suludo, al na taj ćete način dobiti efekt peke!)

8.

Pecite 35 minuta, ili dok vam se ne učini da je korica zlaćana, a pred kraj pečenja, premažite sve maslinovim (možete dodati i češnjaka tko voli) i pecite još par minuta.

Posluživanje

Ovo je klincima mrak, podsjeća ih na pizzu, a puno je zdravije…
Iznenadilo me tijesto koje je tako prhko, a u njega ne ide ni kvasac ni prašak za pecivo… Ma znali su naši stari ;-)

  • Soparnik(2)
  • Slana peciva(1)
  • Posno(1)
  • Soparnik-kakti(1)
  • Pite(1)

3

Bravo, treba probat!

Baš dobro zvuči!!!

Kvazi soparnik mi se čini da je skroz dobar kao pravi soparnik! u to ime guc vina sa slike :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Babica-soparnikić
betinna

Babica-soparnikić

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi