Moj profil

Kvinoja s graškom, tikvicama, avokadom i rajčicama

30 minuta
16
Kvinoja s graškom, tikvicama, avokadom i rajčicama

Ova kvinoja s graškom, tikvicama, avokadom i rajčicama  zdrav  je ručak gotov u manje od pola sata. Takav obrok idealan je za dane kad nemate vremena ili vam se jednostavno ne da kuhati. Uz to, ovaj  recept je dosta fleksibilan, sastojci se lako mogu zamijeniti drugim sastojcima, ili ih jednostavno možete izbaciti.

Jedan od glavnih sastojaka ovog ručka je grašak, kojeg se sad može naći svježeg na tržnicama. Svakako će poslužiti i onaj zaleđeni. Grašak obiluje važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, C, K, minerale kalij, željezo, magnezij i mangan. Uz to je bogat i bjelančevinama.

Ova kvinoja s graškom, tikvicama, avokadom i rajčicama  zdrav  je ručak gotov u manje od pola sata. Takav obrok idealan je za dane kad nemate vremena ili vam se jednostavno ne da kuhati. Uz to, ovaj  recept je dosta fleksibilan, sastojci se lako mogu zamijeniti drugim sastojcima, ili ih jednostavno možete izbaciti.

Jedan od glavnih sastojaka ovog ručka je grašak, kojeg se sad može naći svježeg na tržnicama. Svakako će poslužiti i onaj zaleđeni. Grašak obiluje važnim nutrijentima, uključujući vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, C, K, minerale kalij, željezo, magnezij i mangan. Uz to je bogat i bjelančevinama.

Sastojci

za
3 šalice (manje) kvinoje
3 šalice (manje) graška
prstohvat kurkume
prstohvat soli
prstohvat papra

Priprema

1.

Kvinoju staviti u cjedilo i dobro isprati i ocijediti. U lonac staviti kvinoju i dvostruko više hladne vode. Dodati prstohvat soli i prstohvat kurkume. Staviti kuhati. Za to vrijeme izrezati tikvice na kockice, posoliti ih i staviti   pržiti u vrelu tavu na malo maslinovog ulja. Tava neka bude velika, jer se svi sastojci na kraju sjedine u tavi. Kad voda u kojoj je kvinoja prokuha, treba joj dodati grašak (ovo vrijedi ako je grašak smrznut, ako je svjež, treba ga dodati tek za 5 minuta, kad kvinoja bude na pola kuhana).

Kvinoji treba oko 15 minuta da se skuha, nakon što je voda prokuhala. U tom vremenu će upiti i svu vodu. Za to vrijeme izrezati rajčice i avokado. Kad su kvinoja i grašak kuhani, u tavu u kojoj su tikvice dodati  rajčice, kratko propržiti te dodati kvinoju, grašak i avokado. Pustiti još minutu na tavi uz miješanje, dodati peršin i papar  te servirati.

  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Gotveni-jadenja-kinoa(1)

1

fino, svida mi se 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od narančaste leće i bulgura
goga000

Juha od narančaste leće i bulgura