Ideja utemeljena na đuveču , uz meso umjesto priloga od riže, krumpira... Vjerujem da se sa začinima može poigrati pa dodati npr. i sušeni origano...mašti na volju...
Ideja utemeljena na đuveču , uz meso umjesto priloga od riže, krumpira... Vjerujem da se sa začinima može poigrati pa dodati npr. i sušeni origano...mašti na volju...
Sastojci
Priprema
Danas sam sve pripremala u wok tavi, ali može naravno i obična tava ili teća.
Na suncoretovom ulju zažutiti sitno sjeckani luk.
Dodati na kockice narezanu tikvicu (neoguljenu) i balančanu (balančanu sam samo djelomično ogulila). Dinstati uz lagano podlijevanje vodom.
Kada je povrće omekšalo dodati sitno sjeckani česan, sušene pomadore i petrusin. Dodati i kvinoju koju prethodno treba lagano isprati vodom. Začiniti, dodati malo maslinovog ulja i dinstati dok se povrće i kvinoja skuhaju.
Na kraju dodati listiće bosioka, promiješati da bosiok pusti svoju aromu i nakon 2-3 minute ugasiti.
Posluživanje
Poslužiti kao prilog prženom ili pohanom mesu. Može i kao samostalno jelo uz neku salatu ili sir.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara