Krvgusu volimo i cesto nam je pravim. Ranije sam je pravila sa klasicnim tijestom za ljevuse koje nekad bude bas perfect, a nekad jednostavno ispadne tvrdo, suho i dekavo ( ne znam sta mu uradim da bude tako??? :) ) . Slucajno sam u jednom receptu naisla na tijesto po kojem sad pravim kvrgsu. Odusevljena sam mekocom i ukusom tijesta pa zbog toga pisem recept.
Krvgusu volimo i cesto nam je pravim. Ranije sam je pravila sa klasicnim tijestom za ljevuse koje nekad bude bas perfect, a nekad jednostavno ispadne tvrdo, suho i dekavo ( ne znam sta mu uradim da bude tako??? :) ) . Slucajno sam u jednom receptu naisla na tijesto po kojem sad pravim kvrgsu. Odusevljena sam mekocom i ukusom tijesta pa zbog toga pisem recept.
Sastojci
Priprema
Pilece karabatake oprati pa ih posusiti od vode. Zaciniti ih sa soli i mijesavinom zacina, poslagati ih u pouljenu tepsiju. Zatim ih staviti da se peku 10-ak minuta na 200* C
Dok se karabataci peku pripremiti tijesto.
U srednje veliku ciniju lagano izmijesati jaja. Dodati kiselu pavlaku pa sve opet lagano izmijesati. Zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i so, izmijesati da se dobije fino glatko tijesto.
Tepsiju sa karabatacima izvaditi iz rerne, izliti tijesto pa kasikom rasporediti po cjeloj povrsini.
Tepsiju vratiti u rernu, temperaturu podesiti na 190* C i peci jos 25-30 minuta.
Pecenu kvrgusu premazati sa kiselom pavlakom, pustiti da odstoji 5 minuta pa posluziti uz neku svjezu salatu.
Kolicinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Ja pravim za nas troje.
Kako je tebi ispao recept?
4