Moj profil

Kvrgusa

38
Kvrgusa

Krvgusu volimo i cesto nam je pravim. Ranije sam je pravila sa klasicnim tijestom za ljevuse koje  nekad bude bas perfect, a nekad jednostavno ispadne tvrdo, suho i dekavo ( ne znam sta mu uradim da bude tako??? :) ) . Slucajno sam u jednom receptu naisla na tijesto po kojem sad pravim kvrgsu. Odusevljena sam mekocom i ukusom tijesta pa zbog toga pisem recept.

Krvgusu volimo i cesto nam je pravim. Ranije sam je pravila sa klasicnim tijestom za ljevuse koje  nekad bude bas perfect, a nekad jednostavno ispadne tvrdo, suho i dekavo ( ne znam sta mu uradim da bude tako??? :) ) . Slucajno sam u jednom receptu naisla na tijesto po kojem sad pravim kvrgsu. Odusevljena sam mekocom i ukusom tijesta pa zbog toga pisem recept.

Sastojci

4-5 Karabataka bez kostiju
2-3 kasike Ulja
So, mjesavina zacina
Tijesto
3 Jaja
250 gr Kisele pavlake
150 gr Brasna
1 kascica Praska za pecivo
1/2 kascice Soli
Jos
Kisele pavlaka

Priprema

1.

Pilece karabatake oprati pa ih posusiti od vode. Zaciniti ih sa soli i mijesavinom zacina, poslagati ih u pouljenu tepsiju. Zatim ih staviti da se peku  10-ak minuta na 200* C

2.

Dok se karabataci peku pripremiti tijesto.

U srednje veliku ciniju lagano izmijesati jaja. Dodati kiselu pavlaku pa sve opet lagano izmijesati. Zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i so, izmijesati da se dobije fino glatko tijesto.

3.

Tepsiju sa karabatacima izvaditi iz rerne, izliti tijesto pa kasikom rasporediti po cjeloj povrsini. 

Tepsiju vratiti u rernu, temperaturu podesiti na 190* C i peci jos 25-30 minuta.

4.

Pecenu kvrgusu premazati sa kiselom pavlakom, pustiti da odstoji 5 minuta pa posluziti uz neku svjezu salatu.

5.

Kolicinu sastojaka prilagodite svojim potrebama. Ja pravim za nas troje. 

  • Zlevanka(1)
  • Pile(1)
  • Dorucek(1)

4

Hvala puno!

Uh,otkad je nisam jela....odmah dobih želju za jelom.😵🙂👍

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)