Moj profil
sladjanicaa
3.10.2012.

Lađice od patlidžana

40 minuta
4

Lagano ljetnje jelo

Lagano ljetnje jelo

sladjanicaa
3.10.2012.

Sastojci

za
350g junećeg mljevenog mesa
3 patlidžana srednje velicine
1 zelena paprika - šilja
1 šnita pancete (isjeckana na kockice)
1 žličica vojvodjanskog začina
2 češnja
1 žličica ljute tucane paprike
malo bibera
2 paradajza

Priprema

1.

Patlidžane prerezati uzduž i izdubiti sredinu. (Sredinu ne bacati jer cemo je upotrijebiti za dalju pripremu!) Polutke patlidžana osoliti i poređati u podmazan pleh i staviti da se peku 20-ak minuta.

2.

Za vrijeme dok se patlidžani peku, pripremiti fil.

Na malo ulja propržiti meso, dodati papriku isjeckanu na kockice, a zatim sredinu patlidžana(takođe isjeckanu na kockice).Na kraju dodati pancetu, pasirani bijeli luk i ostale zacine.

3.

Izvaditi patlidžane iz pećnice, napuniti ih filom i nastaviti pecenje jos 10-ak minuta.

4.

Kad su gotovi, malo ih prohladiti i servirati sa svježim paradajzom nasjecenim na kockice. Sok koji se ocijedi od paradajza zaliti po lađicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.