Moj profil
vezica
14.3.2011.

Lagana maneštra

9

Kako je dio mojih ukučana prisiljen jesti laganu hranu ovakva jela su često na jelovniku.

Kako je dio mojih ukučana prisiljen jesti laganu hranu ovakva jela su često na jelovniku.

vezica
14.3.2011.

Sastojci

400 gr teletine (nije uvijet može i junetina ili svinjetina)
1 veća kapula
1 brokula
2-3 srednje mrkve
2-3 krumpira
1 šalica graška
oko 100 gr sitne pašte za juhu
korjenasto povrče(mali komad peršina,celera i korabice)
sol,vegeta

Priprema

1.

Kapulu sitno narezati i malo ju popržiti,dodati teletinu narezanu na kockice.Lagano dinstati dok meso ne pusti svoj sok.

Brokulu odvojiti na manje cvijetiće,a stabiljku sitno narezati.Mrkvu i krumpir narezati na kockice.

Korjenasto povrče naribati.

Kada je meso malo omekšalo dodati naribano korjenasto povrče,mrkvu i grašak.

Malo "na suho" pržiti,a zatim zalijati vodom ili temeljcem i začiniti začinima.

Kada je maneštra pri kraju kuhanja dodati brokulu,krumpir i paštu.

Pustiti da se skuha do kraja.

Posluživanje

Na maneštre od povrča ja obavezno stavljam suhi vlasac.Cijelo jelo tada dobiva jednu drugu dimenziju.Pokušajte i vi. Dobar tek!

  • Varivo(1)

4

ovo je meni izvrsno, čak može i bez mesa, mmmmmm 🙂

super ideja!salji jos😉

Imam ja na repertoaru puno takvih maneštrica samo drugi sastojak.Kako ih kuham tako ću ih i objaviti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)