Moj profil

Lagana pannacotta

141
Lagana pannacotta

Kad bi išli u restoran na večere, moj izbor za desert uvijek bi pao na nju ;).. Ali kad sam je doma napravila, ova restoranska se mogla sakriti pred njom! Nikakav problem, prekrasan okus!

Kad bi išli u restoran na večere, moj izbor za desert uvijek bi pao na nju ;).. Ali kad sam je doma napravila, ova restoranska se mogla sakriti pred njom! Nikakav problem, prekrasan okus!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 l slatkog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
2 dcl hladnog mlijeka
1 vrećice želatine u prahu
4 žlice hladnog mlijeka (za želatinu)
preljev
zamrznuto šumsko voće (meni vrećica bude za 2 puta)
4 žlice šećera u prahu (odnosno onoliko koliko volite da vam je slatko)
1 dcl vode (onoliko koliko želite imati sirupa)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otopite želatinu u 4 žlice mlijeka i pustite da odstoji 5-10 min. Pomiješajte slatko vrhnje, mlijeko i šećer. Stavite na vatru da se kuha. Kad zakuha maknite ga s vatre i umiješajte želatinu-koju ste pripremili po uputi s vrećice.

Izlijte smjesu u kalup ili više malih posudica koje ste prethodno isplahnuli hladnom vodom. Kad se ohladi na sobnoj temperaturi stavite na dodatno hlađenje u hladnjak. Treba joj minimalno 3-4 sata da se stvrdne ali najbolje bi bilo da ostavite preko noći.

2.

Za preljev u šumsko voće sa šećerom ulijte vodu  i stavite da kuha. Kad zakuha žlicu brašna otopite u malo vode i dodajte u voće. Kuhajte dok se ne zgusne. Morate dobiti lijepi sirup. (možete i izostaviti brašno, ja ga ponekad stavim ponekad ne, ono vam samo regulira gustoću sirupa)

Ili prelijte preljevom od čokolade. Zavisi što više volite.

Posluživanje

Da bi izvadili panacottu iz posudice, uronite posudicu u toplu vodu dvije sekunde, nožićem prođite uz rub smjese i preokrenite. Ispast će bez problema. Prelijte je sa hladnim preljevom i pazite da se ne pojede u trenu ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima