Bliži se Uskrs i obilje hrane na obiteljskom stolu. Za desert pripremite i obogatite blagdansku trpezu popularnim cheesecakom .
U ovom receptu svi su nezdravi sastojci zamijenjeni i prilagođeni zdravijima. Izrada slastice je vrlo kratka, kolač se ne peče nego miksa i slaže sloj po sloj.
Za ukrašavanje upotrijebite jestivo cvijeće i maštu. Uz desert možete poslužiti neki voćni preljev – jednostavno smiksajte jagode, kupine, maline ili neko slično voće s medom, bez kuhanja. I vi i vaši ukućani bit će oduševljeni kremastim kiselkasto slatkastim okusom ; cheesecake se doslovno topi u ustima!
Bliži se Uskrs i obilje hrane na obiteljskom stolu. Za desert pripremite i obogatite blagdansku trpezu popularnim cheesecakom .
U ovom receptu svi su nezdravi sastojci zamijenjeni i prilagođeni zdravijima. Izrada slastice je vrlo kratka, kolač se ne peče nego miksa i slaže sloj po sloj.
Za ukrašavanje upotrijebite jestivo cvijeće i maštu. Uz desert možete poslužiti neki voćni preljev – jednostavno smiksajte jagode, kupine, maline ili neko slično voće s medom, bez kuhanja. I vi i vaši ukućani bit će oduševljeni kremastim kiselkasto slatkastim okusom ; cheesecake se doslovno topi u ustima!
Sastojci
Priprema
- Indijske oraščiće namočite najmanje 4 sata. Ocijedite i isperite ih.
- Za podlogu miksajte bademe do brašnaste strukture. Dodajte datulje , sol, vaniliju i kakao i miksajte dok ne dobijete kompaktnu ljepljivu smjesu.
- Obložite manji kalup za kolač prozirnom folijom i ravnomjerno nanesite smjesu po dnu kalupa.
- Stavite indijske oraščiće u blender, dodajte 2 žlice vode i miksajte do glatke strukture. Dodajte ostale sastojke (jogurt, sir, vaniliju, sok od limuna i med) i miksajte dok ne dobijete kremu.
- Za zgušnjavanje pomiješajte vodu s agar agarom i stavite kuhati do vrenja. Smanjite temperaturu i kuhajte miješajući još 1 minutu. Malo ohladite i umiješajte u kremu te ponovno kratko miksajte .
- Kremu ravnomjerno rasporedite po podlozi. Stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
- Prije posluživanja ukrasite jestivim proljetnim cvijećem.
Posluživanje
Poslužite rashlađeno uz voćno medni preljev i uživajte u
laganom i zdravom desertu!
Moj rad možete pratiti na mojem blogu
3