Moj profil

Lagani proljetni cheesecake

150 minuta
22
Lagani proljetni cheesecake

Bliži se Uskrs i obilje hrane na obiteljskom stolu. Za desert pripremite i obogatite blagdansku trpezu  popularnim cheesecakom .

U ovom receptu svi su nezdravi sastojci zamijenjeni i prilagođeni zdravijima. Izrada slastice je vrlo kratka, kolač se ne peče nego miksa i slaže sloj po sloj.

 Za ukrašavanje upotrijebite jestivo cvijeće i maštu. Uz desert možete poslužiti  neki voćni preljev – jednostavno smiksajte jagode, kupine, maline ili neko slično voće s medom, bez kuhanja.  I vi i vaši ukućani bit će oduševljeni kremastim kiselkasto slatkastim okusom ; cheesecake se doslovno topi u ustima!

Bliži se Uskrs i obilje hrane na obiteljskom stolu. Za desert pripremite i obogatite blagdansku trpezu  popularnim cheesecakom .

U ovom receptu svi su nezdravi sastojci zamijenjeni i prilagođeni zdravijima. Izrada slastice je vrlo kratka, kolač se ne peče nego miksa i slaže sloj po sloj.

 Za ukrašavanje upotrijebite jestivo cvijeće i maštu. Uz desert možete poslužiti  neki voćni preljev – jednostavno smiksajte jagode, kupine, maline ili neko slično voće s medom, bez kuhanja.  I vi i vaši ukućani bit će oduševljeni kremastim kiselkasto slatkastim okusom ; cheesecake se doslovno topi u ustima!

Sastojci

za
Za podlogu
1/2 šalice badema
10 datulja bez koštica
1/2 jušne žlice kakaa
2 jušne žlice kokosovog ulja
1 prstohvat himalajske soli
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Za kremasti dio
1/2 šalice indijskih oraščića
6 jušnih žlica grčkog jogurta
3 jušne žlice meda
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Za zgušnjavanje kreme
2 čajne žličice agar agara u prahu
1/2 šalice vode
* šalica = 2, 5 dl
Napomena; recept je prilagođen manjem kalupu za torte (promjera oko 16 cm). Za veći kalup udvostručite sastojke.

Priprema

1.
  1. Indijske oraščiće namočite najmanje 4 sata. Ocijedite i isperite ih.
  2. Za podlogu miksajte bademe do brašnaste strukture. Dodajte datulje , sol, vaniliju i kakao i miksajte dok ne dobijete kompaktnu ljepljivu smjesu.
  3. Obložite manji kalup za kolač prozirnom folijom i ravnomjerno nanesite smjesu po dnu kalupa.
  4. Stavite indijske oraščiće u blender, dodajte 2 žlice vode i miksajte do glatke strukture. Dodajte ostale sastojke (jogurt, sir, vaniliju, sok od limuna i med) i miksajte dok ne dobijete kremu.
  5. Za zgušnjavanje pomiješajte vodu s agar agarom i stavite kuhati do vrenja. Smanjite temperaturu i kuhajte miješajući još 1 minutu. Malo ohladite i umiješajte u kremu te ponovno kratko miksajte .
  6. Kremu ravnomjerno rasporedite po podlozi. Stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
  7. Prije posluživanja ukrasite jestivim proljetnim cvijećem.

Posluživanje

Poslužite rashlađeno uz voćno medni preljev i uživajte u

laganom i zdravom desertu! 

Moj rad možete pratiti na mojem blogu 

  • Datulje(2)
  • Bademi(2)
  • Cheesecake(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Desert(1)
  • Cacao(1)
  • Indijski-orescki(1)
  • Nepecena-torta(1)

3

Ovo tek sad vidjeh, promaklo mi. Super sladilica👍

Hvala, drago mi je da Vam se sviđa! 🤗

Predivno torta izgleda,savršeno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun cheesecake
KarlaSandra

Limun cheesecake