Moj profil

Lasagne ai quattro formaggi

90

zelene lasagne s četiri fina sira…mmmmmm…

zelene lasagne s četiri fina sira…mmmmmm…

Sastojci

Bešamel
10 dkg maslaca ili maslinovog ulja
10 dkg bijelog ili integralnog brašna
sol, muškatni oraščić
Lasagne
pola paketa zelenih lasagna
15 dkg mozzarelle
15 dkg gorgonzole
15 dkg malo tvrđeg topivog sira (Podravec i sl.)
5 dkg parmezana (Parmigiano Reggiano)

Priprema

Bešamel
1.

U posudi zagrijati maslac. (Kad radim s integralnim brašnom onda stavim maslinovo ulje i ispadne jako fino. Probajte i tu verziju!)

2.

Usuti brašno i miješati dok ne nestanu sve grudice.

3.

Polagano dodavati toplo mlijeko uz stalno miješanje.

4.

Dodati sol i muškatni oraščić pa miješati dok se ne zgusne.

Lasagne
1.

U nauljenu vatrostalnu posudu na dno staviti red zelenih lasagna pa politi s bešamelom. Posuti naribanom mozzarellom, staviti još malo bešamela pa posuti s malo parmezana.

2.

Staviti novi red lasagna, politi bešamelom pa preko toga narezati komadiće gorgonzole. Politi s još malo bešamela i posuti s malo parmezana.

3.

Staviti novi red lasagna, politi bešamelom pa preko toga posuti naribani Podravec. Politi s još malo bešamela i posuti s malo parmezana.

4.

Staviti zadnji red lasagna, politi s ostatkom bešamela i posuti s ostatkom parmezana.

5.

Staviti u hladnu pećnicu (zbog vatrostalne posude) pa zapeći 30-40 minuta na 200-220˙C (prvih 20 minuta na 220˙C, zatim na 200˙C).

  • Lazanje(6)
  • Lasagne(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Gorgonzola(1)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)
  • Garfield(1)
  • Lazanje-zelene-sa-4-sira(1)
  • Tjesteina(1)
  • Pasta-italiana(1)

8

Za petak dušu dalo, hvala na receptu

vise nego savrseno…pet plus…

Hvala! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)