Moj profil

Lasagne s mesom

31
Lasagne s mesom

Vidila sam puno recepata na ovu temu, ali nisam pronašla ovakav. Jednostavno, nema vrhnja, sočno i za mene su zakon!

Vidila sam puno recepata na ovu temu, ali nisam pronašla ovakav. Jednostavno, nema vrhnja, sočno i za mene su zakon!

Sastojci

za
30dkg mljevenog mesa (juneći but, npr.)
1 velika kapula (na kockice)
4-5 češnja bijelog luka (na sitno)
1 vezica petrusimula
2-2,5dcl bijelog vina
1 pasata (velika)
začini (sol, papar,origano)
Bešamel umak
2 prsta masla
1,5 žlica brašna
0,7 l mlijeka
manistra lasagne

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju zažutiti kapulu, zatim dodati meso, gljive i bijeli luk. Posoliti, popapriti i dinstati dok se meso ne raspadne na sitna zrna (cca 10min), zatim dodati petrusimul, bijelo vino i par minuta nakon toga staviti i pasatu. Dinstati na laganijoj vatri još cca 15-20 min.

2.

Nakon završenog prethodnog koraka, napraviti bešamel tako da sve sastojke na hladno pomiješate i stalno ih miješate lagano ih zagrijavajući. Kad se otopi maslo, bešamel je gotov.

3.

U vatrostalnu slagati, prvo siromašni red umaka od mesa, po njemu posuti parmezana, zatim staviti manistru i preko toga bešamel i ponavljati do kraja. Završiti sa mesom i debljim slojem parmezana i stvaiti peći u NEZAGRIJANU pećnicu na 180, cca 30min. (pećnica ne smije biti zagrijana ako se radi o vatrostalnoj posudi, jer u suprotnom postoji mogučnost da pukne)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)