Moj profil

Lava cake

30 minuta
153
Lava cake

Neodoljivo…
a čokolade nikada nije previše :)

Neodoljivo…
a čokolade nikada nije previše :)

Sastojci

za
125 g maslaca
malo maslaca za posudice

Priprema

1.

Na pari otopiti čokoladu, da postane tekuća (i sjajna). Skinuti sa vatre.
Dodati maslac narezan na komadiće, miješati dok se ne otopi u vrućoj čokoladi. Stavite sa strane da se ohladi (na sobnu temperaturu).

2.

U drugoj posudi miksati jaja, dodati šećer, dok se ne sjedine (cca 5 minuta mikserom).

3.

U smjesu čokolada + maslac dodati smjesu jaja + šećer. Izmiješati.

4.

Dodati brašno. Izmiješati da se sve sjedini.

5.

posudice (ramekins, ramequins) namazati maslacem.
Smjesom napuniti posudice npr do visine 3/4.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C 10 – 15 minuta. Kraće za više “tekućeg sastojka” a duže za kompaktniji rezultat.

6.

Poslužiti sa sladoledom, voćem, šlagom.. po izboru.
(Ukoliko kolač želite “izvaditi” iz posudica – prvo tupim nožem prođite uz sam rub posudice, poklopite tanjurom i preokrenite. Ukoliko je kraće pečen za tekući efekt – ne garantiram da se prilikom preokretanja neće raspasti).

Posluživanje

RAMEKIN = keramička posudica koja podnosi visoke temperature, najčešće okrugla, promjera 8-12 cm, obično u bijeloj boji.
(Nakon temeljite pretrage po trgovinama kupljeno u Mulleru.)

  • Lava-kolac(2)
  • Lava-cake(2)
  • Remekini(1)
  • Cookies(1)
  • Brownies(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Brownie(1)
  • Chokolada(1)
  • Cookie(1)

20

Najbolji Lava cake koji sam pravila! Nije previse sladak,sto mi se najvise i dopada...i uvek uspe! Sve preporuke...

odlićan,peći u sil.kalupima 9min

Služi se toplo da bi unutrašnjost bila tekuća. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lava cake
verabombek

Lava cake