Moj profil

Lava cake

30 minuta
153
Lava cake

Neodoljivo…
a čokolade nikada nije previše :)

Neodoljivo…
a čokolade nikada nije previše :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
125 g maslaca
malo maslaca za posudice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na pari otopiti čokoladu, da postane tekuća (i sjajna). Skinuti sa vatre.
Dodati maslac narezan na komadiće, miješati dok se ne otopi u vrućoj čokoladi. Stavite sa strane da se ohladi (na sobnu temperaturu).

2.

U drugoj posudi miksati jaja, dodati šećer, dok se ne sjedine (cca 5 minuta mikserom).

3.

U smjesu čokolada + maslac dodati smjesu jaja + šećer. Izmiješati.

4.

Dodati brašno. Izmiješati da se sve sjedini.

5.

posudice (ramekins, ramequins) namazati maslacem.
Smjesom napuniti posudice npr do visine 3/4.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C 10 – 15 minuta. Kraće za više “tekućeg sastojka” a duže za kompaktniji rezultat.

6.

Poslužiti sa sladoledom, voćem, šlagom.. po izboru.
(Ukoliko kolač želite “izvaditi” iz posudica – prvo tupim nožem prođite uz sam rub posudice, poklopite tanjurom i preokrenite. Ukoliko je kraće pečen za tekući efekt – ne garantiram da se prilikom preokretanja neće raspasti).

Posluživanje

RAMEKIN = keramička posudica koja podnosi visoke temperature, najčešće okrugla, promjera 8-12 cm, obično u bijeloj boji.
(Nakon temeljite pretrage po trgovinama kupljeno u Mulleru.)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback