Moj profil

Lawrenceov kolač

60 minuta
120
Lawrenceov kolač

Komentar prijateljice koja ga je prvi put napravila i probala :"Kolač je mrak, fenomenalan,savršen. Još nisam jela kolač koji se tako brzo i tako dobro topi u ustima. Super je, stvarno. Izgleda kao high class chocolate cake."

Komentar prijateljice koja ga je prvi put napravila i probala :"Kolač je mrak, fenomenalan,savršen. Još nisam jela kolač koji se tako brzo i tako dobro topi u ustima. Super je, stvarno. Izgleda kao high class chocolate cake."

Sastojci

za
Za kolač
180 g tamne čokolade ( 70% kakaa )
125 g nerafiniranog šećera
4 kom jaja ( odvojeni žumanjak i bjelanjak )
Za glazuru
100 g tamne čokolade ( 70 % kakaa )
50 g maslaca

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva C .Kalup za tortu, promjera 25 cm, obložiti papirom za pečenje.Čokoladu otopiti na pari.Šećer i maslac izmiksati dok ne postanu kremasti.Dodati samljevene bademe, žumanjke i rastopljenu čokoladu i miksati dok se sve ne izjednači.Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg i umiješati u kremu s čokoladom.Uliti u kalup za tortu i peći 35 min.Na vrhu se treba napraviti korica, a unutra treba ostati mekan.Kad se malo ohladi izvadite ga iz kalupa.Za glazuru rastopiti čokoladu i maslac na pari i preliti preko kolača.

Posluživanje

Recept je iz kuharice “Francuska kuhinja” Joanne Harris & Fran Warde.
Autorica predlaže da se glazura od čokolade zamijeni sa 6 žlica zagrijanog džema od marelica jer joj se čini da je čokoladna glazura za ovaj kolač pretjerivanje, a i oštrina voća lijepo se slaže s tamnom čokoladom.Ja se u potpunosti slažem.Probajte i uživajte.

  • Čokolada(7)
  • Torte(4)
  • Kolači(3)
  • Cool-torta(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Choco(1)
  • Desert(1)
  • Čoko(1)
  • Bez brašna(1)

26

e pa onda će biti još prilike za fotke....sigurna sam ...i drago mi je da dijelimo isto mišljenje o ovom kolaču😉

ovaj kolac je fenomenalan, svaki put ga presecem i kao Saher premazem pekmezom od kajsija.. pojede se tako brzo da ga ne stignem uslikat 🙂

Višnje i čokolada...mljac😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Instant čoko kupinolino :)
Jazzika

Instant čoko kupinolino :)