Sastojci
Priprema
Kapulu nasjeckati i zažutiti na ulju.Dodati meso i mrkvu(izrezanu na tanke kolutiće ili kockice, prethodno obarenu) i začine i sok od poma. Šufigavati na laganoj vatri 15-ak minuta.
2.Lazanje malo prokuhati u slanoj vodi, paziti da se ne zalijepe.
Dno tepsije premazati uljem, zatim premazati bešamelom. Složite prvi red lazanja i premažite ga bešamelom, na to dodajte meso i pospite ga sirom. Ponoviti postupak lazanje-bešamel-meso-sir dok ima mesa. Završiti slojem lazanja i politi ga debljim slojem bešamela i na kraju naribati sir po vrhu.
3.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °c ok 20 minuta
4.Može i parmezan po vrhu ili kasnije prilikom posluživanja.
Bešamel:
Prokuhati mlijeko. Napraviti zapršku od margarina i brašna. Dodati zapršku u prokuhano mlijeko i dobro miješati pjenjačom, da se ne bi stvorile grudice.na kraju dodati sol i malo naribanog muškatnog oršačića.
Posluživanje
Ako mi se stvore grudice u bešamelu razbijem ih štapnim mikserom
Drage dame, konacno sam skupila hrabrost da probam i sama ovaj recepat. Pripremila sam se psihicki, i idem da se bacim na posao hehe
Da li bi mi neko mogao reci kako da dodam ovaj recepat u moj profil, ispod “spremnjeni recepti” Ako lepo izgleda, mozda i slikicu dodam :)
Hvala drage dame :)
Odličan recept draga :)
Kako je tebi ispao recept?
10