Slican recept sam pronasla u ovdasnjim novinama,s tim sto sam ja iskoristila za ovo jelo ono sto sam tada imala pri ruci.Ispalo je ukusno a pri tom i zdravo(mislim zbog povrca,mada i meso je veoma vazno).
Slican recept sam pronasla u ovdasnjim novinama,s tim sto sam ja iskoristila za ovo jelo ono sto sam tada imala pri ruci.Ispalo je ukusno a pri tom i zdravo(mislim zbog povrca,mada i meso je veoma vazno).
Sastojci
Priprema
Oba luka iseci sitno i u ulju prodinstati.Dodati meso i proprziti ga.Zatim dodati zamrznuto povrce za supu,paradajz iz doze i bistru supu.dodati soli,bibera i vegete po ukusu.
Tikvice,patlidzan i paradajz oprati i iseci na kolutove.Patlidzan posoliti i ostaviti da stoji oko 10.min.Osusiti ga kunjihskim papirom i zajedno sa tikvicama proprziti na ulju.na kraju posoliti.
Napraviti besamel sos.Otopiti puter,dodati brasno i zatim mleko.kuvati dok ne pocne da se zgusnjava.takodje posoliti .
Rernu zagrejati na 200°C Uzeti jedan pleh srednje velicine,malo dublji(kao sto bi trebao za musaku) i namazati ga sa uljem.Na polovinu pleha idu kore za lazanje,na tu polovinu preko ulja sipate malo besamel sosa,pa koru za lazanje,pa opet sos,pa onda redjate povrce(patlidzan,tikvice paradjz)zatim mozarela sir(prethodno isecen na kolutove).Zatim opet kora za lazanje i tako dok ne utrosite sve sastojke.Ja sam u odelljku za sastojke dala jednu meru ali vi sami bolje procenite koliko vam bude potrebno kora.zavisi od velicine i dubine pleha.Zadnje da budu kore za lazanje,sos i rendani sir.
Druga polovina pleha je namenjena za meso tj. kaneloni punjeni mesom.
Jednostavno mesom koje ste prethodno spremili napunite kaneloni-e i redjate jedno pored drugog.Malo prelijete izmedju sa besamel sosom,malo sa rendanim sirom.
Pecite u rerni oko 45 min. po potrebi malo duze.
Kore za lazanje ne treba prethodno kuvati.
p.s. ovi moji kaneloni su se malo napili....pa bas krivo polegali jedna na drugog...no,ipak su ukusni...
:(Još nema komentara