Kelj zamotan u palačinke dobiva novi okus :))
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamutiti smjesu za palačinke i ispeći ih na ulju. Ostaviti sa strane.
Meso popirjati na glavici luka i ulju, kelj izrezati na trakice i prokuhati kratko u vodi. Ocijediti i dodati u meso. Zatim odvojiti žumanjke i dodati također u meso. Sve izmiješati i začiniti. Posebno izraditi bjeljanke u čvrst snijeg i dodati smjesi te sve dobro promiješati. U namašćen lim slagati palačinke ( 6 komada) zatim izliti smjesu od mesa i kelja i ponovno gore staviti palačinke ( preostalih 6 komada). Razmutiti 2 jaja s 1 dcl mlijeka i politi po palačinkama. Peći 15 minuta na 250 stupnjeva.
palačinke stavite po želj dolje su stavljene cijelom dužinom, a gore sam malo preklopila svaku zbog ljepšeg izgleda, po vašem ukusu slažite 🙂
na slici su zarolane palačinke. zar se rolaju prazne, kad u receptu piše da se preko posipa smjesa od mesa i kelja? malo mi je postupak nejasan. inače je recept super. molim pojašnjenje.❓
Kako je tebi ispao recept?
3