Moj profil

Lazanje od tikvica sa pečurkama, spanaćem...

60 minuta
27
Lazanje od tikvica sa pečurkama, spanaćem...

...sirom

...sirom

Sastojci

za
2-3 čena sitno nasečenog belog luka
1 konzerva naseckanog paradajza
300 g svežeg spanaća
2 čena sitno nasečenog belog luka
200 g sremskog sira
1 povrtna ili mesna kocka
sušeni bosiljak
200 g naribanog sira Gauda

Priprema

1.

Oprane tikvice iseći po dužini, na mandolini, posoliti a nakon 10 minuta ocediti i posušiti papirnim ubrusima.

Pečurke očistiti i iseći na listiće.

Spanać oprati i grubo iseći.

2.

Rernu zagrejati na 180°C.

Zagrejanom maslacu dodati maslinovo ulje i propržiti pečurke sa belim lukom, dodati naseckani paradajz, bosiljak, pola mesne kocke, so i biber i kuvati uz povremeno mešanje, 10 minuta, da ispari višak tečnosti.

Preručiti u dublji tanjir, obrisati tiganj, dodati malo maslaca i propržiti beli luk da zamiriši i spanać da svene.

Dodati pola usitnjene kocke, dosoliti i pobiberiti.

Preručiti u činiju da se prohladi, pa umešati sremski sir.

3.

Podmazati maslacem vatrostalnu posudu  i u slojevima ređati tikvice, pečurke sa paradajzom, ponovo tikvice, spanać sa sirom i tako ponavljati dok se ne utroše svi sastojci.

Poslednji sloj su pečurke posute naribanim sirom.

4.

Lazanje zapeći u zagrejanoj rerni, oko 30 minuta, do zlatno smeđe boje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)