Ovo je moja najfinjija verzija lazanja koju sam radio, pa da podijelim ovu fantaziju sa vama.
Ovo je moja najfinjija verzija lazanja koju sam radio, pa da podijelim ovu fantaziju sa vama.
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto za lazanje i ostaviti da se odmari oko 1 sat.
Izvaljati i izrezati po želji . Kuhati oko 2-3 minute
Mogu se naravno koristiti i kupovne.
Dinstati prvu luk, pa kad omekani dodati 1 naribanu mrkvu, nakon toga dodati sitno nasjeckano bijelo meso.
Začinio sam sa malo kurkume, sol, malo vegete, mrvicu crvene slatke paprike, malo češnjaka u prahu, biber.
U drugom loncu sam napravio gotov umak od gljiva (inače ne kupujem gotove umake, ali sam baš htio isprobati
kakav će biti okus sa tim). Kad je umak bio gotov dodao sam par šeflji pileće juhe (koju sam skuhao prije).
zagustio sam sa malo oštrog brašna, ubacio dva zdenka sira i malo naribao gaude.
Umak je poželjno da bude gust kao bešamel umak
Zatim slijedi slaganje : red tijesta, pa umak premazati, dinstana piletina,
pa naribani sir obilno i malo naribati muškatnog orašćiča po vrhu.
Zadnji sloj je tijesto sa umakom na vrhu i naribanim sirom.
Posluživanje
Postoji pono verzija lazanja, ali ova spada u najfinije koje sam jeo, nadam se da će vam se svidjeti ovaj okus. Radio sam sa gotovim umakom od gljiva , jer sam želio okus gljiva u lazanjama , a pošto klinci ne vole gljive pa sam im nekako ovako podvalio bar okus od gljiva. Iskreno nije sad ni žao što sam ga koristio.
Kako je tebi ispao recept?
1