Moj profil

Lazanje s brokulama i sirom

30 minuta
24
Lazanje s brokulama i sirom

Mamin recept, moje omiljeno jelo, morala sam ga podijeliti s vama, okus je fantazija, neće vam biti žao! :D

Mamin recept, moje omiljeno jelo, morala sam ga podijeliti s vama, okus je fantazija, neće vam biti žao! :D

Sastojci

za
250 grama lazanja
pola kg brokule
30-50 dkg dimljenog sira (Dimsi u komadu)
20 dkg slanine (u komadu)
1 vrećica ribanog sira
15 dkg sira Gaude (na fete)

Priprema

1.

Istovremeno u jednoj posudi skuhati pola kilograma brokula u slanoj vodi, a u drugoj skuhati otprilke 250 grama lazanja također u slanoj vodi.

Zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva.

Nakon šta je sve skuhano i procijeđeno, u jednoj posudi zamiješati lazanje i brokulu tako da se dobije otprilke kompaktna masa, potrebno malo bolje promiješati tako da se lazanje donekle raspadnu i da ne budu previše sljepljenje. Bitno je naglasati da se lazanje mješaju sa brokulom, ne smiju se slagati sloj po sloj.

2.

Tepsiju u kojoj pečete možete premazati tankim slojem maslaca (po želji).

30-50 dkg Dimljenog sira i otprilike 20 dkg slanine izrezati na kockice. U manju posudu zamutiti 2 ili 3 jaja, jedno kiselo vrhnje, i prstohvat soli.

3.

U pripremljenu tepsiju ravnomjerno rasporediti smjesu brokule i lazanja, po toj smjesi "razbacati" kockice dimljenog sira i slanine.

Posljednji sloj je sir Gauda, poslagati fete po lazanjama tek dovoljno da prekrije cijelu tepsiju. 

Po svemu preliti jaja i vrhnje koje ste zamutili, zatim sve posuti parmezanom i muškatnim oraščićima (po želji). Ubaciti u zagrijanu pećnicu i peći na 250 stunjeva oko 30 minuta.

Dobar tek! :)

  • Toplo-predijelo(1)
  • Brokule(1)
  • Slanina(1)
  • Gauda(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Dimljeni-sir(1)
  • Kuhanje(1)
  • Pecenje(1)
  • Ribani-sir(1)

1

Pravila prvi put i ispalo odlicno,recept je suuuper 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

italijanske klasične lazanje
svetlostvostoka

italijanske klasične lazanje