Moj profil

Lazanje s mesom,šampinjonima i sirom

60 minuta
287
Lazanje s mesom,šampinjonima i sirom

Znam da već ima puno recepata za lazanje, ali nisam mogla odoljeti da dodam i svoj recept :))

Znam da već ima puno recepata za lazanje, ali nisam mogla odoljeti da dodam i svoj recept :))

Sastojci

za
Umak od mesa
250 g sjeckanih pelata
veća kapula
2 češnja češnjaka
vezica peršina
srednja mrkva (sitno naribana)
2 žličice crvene paprike i vegete
žličica origana
malo papra
Bešamel
50 g maslaca
oko 5 dcl mlijeka
malo soli, papra, muškatnog orašćića
Za posipanje
tjestenina
250 g Barilla

Priprema

1.

Umak od mesa:
Izdinstajte kapulu i češnjak, dodajte meso pa pirjajte dok meso ne izgubi crvenu boju.
Dodajte sitno naribanu mrkvu, koncentrat rajčice, šampinjone, peršin, crvenu papriku i ostale začine.
Kuhajte tako 30 minuta, podlijte s malo vode ako je potrebno. Na kraju dodajte nasjeckane pelate, ostavite neka krčka još 10 minuta i umak je gotov,

2.

Bešamel:
Otopite maslac, dodajte brašno i podlijevajte s vrelim mlijekom, začinite. Ako je umak pregust razrijedite ga s još malo toplog mlijeka.

3.

Slaganje:
Dno vatrostalne posude premažite masnoćom i tankim slojem bešamela.
Posložite lazanje, nanesite mesni umak, prelijte s malo bešamela, pospite sirom.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke
Zadnji sloj prelijte obilno bešamelom i prelijte  s 2 žlice mesnog umaka te pospite sirom.
Pokrijte folijom, pecite 30 minuta  na 200 stupnjeva, skinite foliju i ostavite još 10 min da se zapeče.
Dobar tek!!!

Posluživanje

Ako ne stavljam šampinjone onda samo povećam količinu pelate, stavim oko 500 g ,i to pred sam kraj kuhanja jer tako umak bude sočan, a lazanje ne budu suhe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+16

Pogledaj sve fotke