Moj profil

Lazanje s palačinkama

45 minuta
80
Lazanje s palačinkama

Za ove lazanje ne znam što reći jer jednostavno ostavljaju bez riječi!!

Za ove lazanje ne znam što reći jer jednostavno ostavljaju bez riječi!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci
oko 10 dag ribanog sira
Bešamel
4 dcl mlijeka
4 juš žlice brašna
3-4 juš žlice vrhnja
1 žlica parmezana
20 dag gaude
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Palačinke:

2.

Od 2 jaja umijesite tijesto za palačinke, dodati malo više soli, origana i sitno sjeckanog peršinovog lista, po želji možete istisnuti manji češanj češnjaka
2. Ispecite palačinke, srednje debljine

3.

Meso:

4.

Po mogućnosti omjer: 1 kg svinjskog i 0, 5 kg junećeg mesa
2. Dinstati bez luka, začiniti po želji, ali i posipati origanom
3. Ne smije ostati soka od mesa, možete čak na kraju dodati malo brašna da se zgusne

5.

Bešamel:

6.

Mlijeko i brašno kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući.Na polovici kuhanja dodati vino, umak mora biti gust kao gris
2. Maknuti s vatre, dodati naribani sir, vratiti na laganu vatru i miješati kako bi se sir otopio do kraja.Ne smiju biti grudice, tada je gotovo
3. U još vruće, dodati parmezan, vrhnje i sol.Ne smije biti prerijetko pa bolje stavite 3 žlice vrhnja pa ako vam se čini gusto, dodajte još jednu.
Ako ne volite vino, može i bez toga, omjeri ostaju isti

7.

Postupak:

8.

U tepsiju vel 25×40 poslagati 3 palačinke, vanjske moraju biti malo povišene uz rub
2. Staviti polovicu mesa i preliti polovicom bešamela
3. Red od 3 palačinke, ostatak mesa i bešamela
4. Završiti sa zadnje 3 palačinke, naribati sira, posipati parmezan i origano
5. Peći oko 20-ak min na 200°C

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu, kiselu papriku ili krastavce.
Naravno i svježi krastavci i rajčica se dobro uklapa

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima