Moj profil

Lazanje sa kiselim kupusom

75 minuta
37

Jel ostalo u buretu jos nesto ribanog kupusa?
Je? Odlicno, evo ideje za jos jedan zdravi i lagani obrok :-))

Jel ostalo u buretu jos nesto ribanog kupusa?
Je? Odlicno, evo ideje za jos jedan zdravi i lagani obrok :-))

Sastojci

za
Smjesa od kupusa
oko 500-600 gr kiselog kupusa
1 zlicica secera, soli i malo bibera
Bolonjez umak
1 glavica crvenog luka
3 zlice ulja
4-5 zlica gustog pirea od paradaiza (moze i ketchup)
150 ml temeljca
1 konzerva pelatta (paradaiz isjeckan)
po zelji paprika isjeckana
I jos nam treba
12 listova za lazanje
100 gr ribanog sira (npr. emmentaler)
malo persina za posuti na kraju
puter za formu namastit

Priprema

1.

Ocjedite kupus dobro. Ogulite jabuku i isjecite ju na tanke snitice. Kupus, jabuku i kiselo vrhnje promjesajte te zacinite sa soli, secerom i biberom.

2.

Zagrijte ulje u tavi i kratko proprzite mljeveno meso. Dodajte luk i pire od paradaiza i kratko jos dinstajte. Zalijte sve sa paradaizom iz konzerve i temeljcem, zacinite, sa soli, paprikom i biberom te kuhajte nekih 15 Min.

3.

Vatrostalnu zdjelu (25×30 cm) namastite. Stavite 4 lista lazanje u formu i polovicu kupusa stavite na njih. Prekrijte sa jos 4 lista za lazanju i prespite masu od mesa na listove. zavrsite sa zadnja 4 lista i odozgor rasporedite ostatak smjese od kupusa.

4.

U prethodno zagrijanoj pecnici pecite na 160 stepeni oko 45 Minuta. Nekih 15 minuta pred kraj pospite lazanje sa ribanim sirom i zapecite na malo jacoj temperaturi. Ostavite da odmore nakon pecenja oko 10 minuta. Po zelji pospite svjezim persinom.

Posluživanje

Naravno da nemora biti samo domaci kupus..ja sam kupila u trgovini kiseli kuhani kupus.
Ukoliko vam u jedan red stanu samo 3 kore lazanje (kao kod mene) onda mozete slagati cetri reda po 3 kore. onda samo slazete prvo smjesu od mesa pa kupus pa meso i zavrsavamo isto sa kupusom.
Meni se ovako lazanje jako svidjaju jer se nakon rucka ne osjecam napuhano kao od lazanja sa bechamel-umakom.

  • Kiseli kupus(4)
  • Lazanje(3)
  • Razne-lazanje(1)
  • Lazanje-sa-kis-kupusom(1)
  • Lazanje-s-kupusom(1)

15

Dobra ideja!! Baš sam u friz spakovala ostatke kiselog kupusa, dakle najbitniju namirnicu imam i prvom prilikom pravim :)

ovo spremam pa ću isprobatii….pozzzzz

ovo će biti isprobano:)) kupusa u buretu koliko god hoćeš :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)