Moj profil

Lazanje sa špinatom

90 minuta
547
Lazanje sa špinatom

Ovo je tipično jelo talijanske kuhinje, a popularnošću slijedi poznate špagete. Jednostavno je i brzo za pripremu, a ukusno i jeftino.

Ovo je tipično jelo talijanske kuhinje, a popularnošću slijedi poznate špagete. Jednostavno je i brzo za pripremu, a ukusno i jeftino.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
12 listova lazanja
Za nadjev
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pelate dobro ocijedite, očistite od sjemenki, usitnite, stavite na zagrijano maslinovo ulje i pirjajte dok dio tekućine ne ispari.

2.

Špinat očistite, operite i kratko blanširajte u kipućoj slanoj vodi. Ohladite ga i nasjeckajte.

3.

Na maslacu malo popecite brašno, zalijte hladnim mlijekom i kuhajte oko 5 minuta neprestano miješajući. Dodajte muškatni oraščić, malo soli, i bešamel umak je gotov. Malo ga ohladite, umiješajte istučena jaja kojima ste dodali Vegetu, parmezan i nasjeckani špinat.

4.

Lazanje skuhajte, ali ne do kraja, ocijedite i malo ohladite.

5.

Na dno nauljene vatrostalne posude (veličine 22×36 cm) složite dio lazanja. Po njima rasporedite dio umaka od pelata, prekrijte dijelom bešamela i špinata, zatim ponovite postupak i završite lazanjama. Sve prelijte ostatkom bešamela i špinata, pospite ribanim parmezanom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na temperaturu oko 180°C.

6.

Pecite ih oko 40 minuta.

7.

Pečene lazanje ostavite stajati 10-ak minuta, a zatim ih poslužite.

Posluživanje

Lazanje sa špinatom poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Lazanje se pri kuhanju neće slijepiti ako vodi dodate žlicu ulja.

Prije pečenja lazanje izbodite vilicom kako se površina ne bi deformirala.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima