Moj profil
nelana
19.3.2010.

lazanje supreme

100 minuta
18

Ovaj recept je sa kutije za lazanje,i već dugo čeka isprobavanje i zaista je kao što ime kaže supreme…

Ovaj recept je sa kutije za lazanje,i već dugo čeka isprobavanje i zaista je kao što ime kaže supreme…

nelana
19.3.2010.

Sastojci

za
10 listova lazanja
450 gr mljevene teletine
200 gr mini rajčice
75 gr paprike pečene oguljene
50 gr maslaca,mrkve,luka crvenog svega po 50 gr
40 gr celera
25 gr koncetrata rajčice
3 vel.žlice maslinova ulja
100 gr parmezana ili sira po izboru ribanog
20 gr brašna
15 gr lovor lista
1,5 lit povrtne juhe
1 češanj češnjaka
200 ml bijelog vina
sol,papar
bešamel
0,9 lit mlijeka
50 gr maslaca
50 gr brašna
sol,muškatni oraščić

Priprema

1.

Narežite luk i češnjak, celer, mrkvu, i zažutite na ulju, dodajte lovor i meso i dinstaj 5 min, podlij sa vinom i pusti neka ispari do kraja.Dodaj potom koncentrat rajčice, brašno razmuti u juhi i podlij sa 1, 5 litru juhe, kuhaj na srednjoj vatri sat vremena povremeno miješajući.U međuvremenu ispeci paprike na 180 20 ak min, oguli i nareži na rezance.Nakon sat vremena u meso dodaj papriku i prepolovljene mini rajčice, začini sa soli i paprom.

2.

BEŠAMEL:Na maslacu zažuti brašno ,podlij kipućim mlijekom miješajući da se zgusne i dodaj soli i muškatnog oračića po želji.

3.

Posudu za pečenje namaži maslacem podlij sa šefljom bešamela, složi dva lista lazanja, zatim mesni umak, bešamel i pospi sa sirom.Redaj tako pet puta po dva lista, sve dok ne potrošiš smjese.

Posluživanje

Poslužite toplo ili hladno sutradan ako vam što ostane ,uz salatu.

  • Lazanje(2)
  • Lazanji(1)

1

preljepe!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)