Moj profil
youngchef
25.2.2011.

Lazanje Vegeteriana

50 minuta
4

bez mesa,sa fascinatnim ukusom :)

bez mesa,sa fascinatnim ukusom :)

youngchef
25.2.2011.

Sastojci

za
340 gr lazanja
4 osrednje tikvice,secene na tanke kolutove
4 osrednje sargarepe,secene na tanke kolutove
80 gr maslaca
30 gr namenskog brasna
125 ml mleka
500 ml sosa od paradajza sa komadima paradajza
75 gr svezeg bosiljka
100 gr mozzarella sira narendanog
150 ml neutralne pavlake

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 175 c,skuvati lazanje adente,ocediti i sprati pod hladnom vodom.

2.

Kuvati na pari/u vodi tikvice i sargarepe 5 min,da omeksaju,ohladiti.

3.

U dubljoj posudi rastopiti maslac na srednjoj temperaturi,dodati brasno,sjediniti,i ostaviti na vatri 2 minuta uz stalno mesanje.

4.

Dodati mleko u prahu,izmiksati rucni mikserom,kuvati dok ne zgusne uz stalno mesanje,zaciniti po ukusu,skinuti sa vatre.

5.

Maslacem namazati vatrostalnu posudu,na dno posude rasporediti 75 ml sosa od paradajza,na to posuti  1/3 bosiljka i malo bibera.Staviti 1/3 smese povrca preko bosiljka.Zatim staviti slojtestenine,ponavljati slojeve umaka od paradajza,bosiljka,povrca i tjestenine jos 2 puta.

6.

Gornji sloj tjestenine namazati rastopljenim maslacem,sipati neutralne pavlake,i posuti mozzarella sirom.Peci 35 minuta dok ne dobije zlatno zutu boju.Preostali sos od paradajza posluziti kao prilog uz lazanje. uzivajte!:)

1

fino ... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)