Moj profil

Lazanje za prste polizat!

75 minuta
28
Lazanje za prste polizat!

Napravite lazanje za koje će vas uvijek tražiti repete! :)

Napravite lazanje za koje će vas uvijek tražiti repete! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
BOLONJEZ UMAK:
80 dkg-1 kg mljevenog mesa (1/2 svinjetina, 1/2 junetina)
1-2 mrkve
sol, papar, mljevena crvena paprika, vegeta
BEŠAMEL:
10 dkg maslaca
3 žlice brašna
1/2 l mlijeka
vegeta
LAZANJE
lazanje od špinata
30 dkg gauda sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

PRIPREMA BOLONJEZ UMAKA:

Nasjeckajte luk, mrkvu i češnjak. Zagrijte ulje i dodajte nasjeckani luk. Zatim dodajte mrkvu i češnjak i sve zajedno popirjajte. Kad ste sve popirjali dodajte mljeveno meso. Sve zajedno promješajte i začinite sa soli, paprom, crvenom mljevenom paprikom i vegetom. Dodajte pasiranu rajčicu  i sve zalijte sa malo vode. Poklopite lonac i ostavite da se kuha na srednjoj vatri.

2.

PRIPREMA BEŠAMELA:

Rastopite maslac i dodajte brašno. Promješajte dok se sve ne zgusne. Zatim dodajte mlijeko, ali nemojte prestati miješati. Začinite s vegetom. Mješajte dok vam se bešamel ne zgusne.

SAVJET: kad dodajete mlijeko, maknite lonac sa vatre da vam se nebi napravile grudice. Zatim ga ponovo vratite na vatru. Važno je cijelo vrijeme mješati!

3.

SLAGANJE LAZANJA:

Nauljite tavu u kojoj ćete peći lazanje i dodajte malo bolonjez umaka čisto da prekrije podlogu. Počnite slagati lazanje ovim redom:

1) lazanje

2) bolonjez umak

3) bešamel.

Napravite tako 3-4 reda. U zadnjem i predzadnjem redu dodajte naribani sir poslje bešamela. Stavite lazanje u zagrijanu pečnicu na 180 C° na cca 40 min.

SAVJET: prije stavljanja lazanja u pećnicu, ostavite ih vani da odstoje cca 10 min kako bi se sve zajedno upilo i provuklo.

4.

Da vam bude jasnije bacite oko na video gdje je opisan cijeli proces pripremehttps://youtu.be/OvnhEGT3UCw

Ako vam se sviđa video, postanite pretplatnici Youtube kanala TheFamilyTable, pa će ih biti još. :)

Posluživanje

Poslužite ih vruće i uživajte. Dobar tek! :)

  • Lazanje(2)
  • Lazanje-od-spinata(1)
  • Bolonjez(1)
  • Bešamel(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)
  • Mljeveno meso(1)

8

Poštovana damira1!

Žao mi je što Vas je moj recept za lazanje toliko iznervirao. S obzirom na tako jaku kritiku, pretpostavljam da ste vrsna kuharica, pa zaista ne razumijem, zašto se uopće zamarate s amaterima poput mene? Želim Vam samo reći da me niste uopće obeshrabrili, baš naprotiv. Prihvaćam i dobro došao mi je svaki savjet, jer nitko nije najpametniji. Podijelila sam svoj recept, jer sam uvjerena da će se nekome ipak svidjeti, kao što se sviđa i mojoj obitelji. Svoju ogorčenost na cijeli svijet ne možete izliječiti na portalu s receptima, već se posvetite više sebi i Vama dragim ljudima. Smanjite svoj bijes i nemojte misliti da Vam je prijetnja jedna obična mama koja voli kuhati. Želim Vam svu sreću u životu 

Hvala na savjetima.

Nisam mogla da ne komentarisem post ali kao savjet mladom (nadam se) pocetniku. Istina je da su lazanje jelo koje moze da se pravi na mnoge nacine i svako od nas ima svoju interpretaciju. Sto se tice bolonjez umaka on dopusta vrlo malo varijacije. Kazem kao savjet jer i ja imam You Tube kanal i blog a vidim da ste vi tek poceli sa svojim. Savjetujem vam prvo da ne preuzimate slike koje nisu vase jer vam se i You Tube i blog moze vrlo lako blokirati zbog autorskih prava. Recimo ja sve osobe koje imaju neke kulinarske blogove (tj. prepisivanje recepata i kopiranje tudih slika a pojma nemaju o kuhanju) a uzimaju moje slike tj slike koje sam sama slikala prijavim i to se odmah ukloni. Isto tako sam vidjela da se mnoge slike sa coolinarike (vjerovatno bez dozove autora) kopiraju po tim novim copy/paste blogovima. I ne samo tu vec i po nekim poznatim portalima. Ja vam savjetujem ako ste vec poceli sa You Tube kanalom i ako sami snimate, radite i sami svoje slike jer vam je to najbolje. I ne samo zbog pravila vec cete vidjeti da vam je mnogo vise ugodnije i milije kada napravite recept, video i stavite samo svoju sliku. Onda ste napravili zaista svoje djelo. Puno srece u buducem radu i svaka lekcija je dobra. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje sa špinatom
coolinarika

Lazanje sa špinatom