Moj profil

Lazanje za prste polizat' :)

60 minuta
15
Lazanje za prste polizat' :)

Nema ništa draže od kuhanja jela kojem se raduju i mladi i stari, jako je jednostavno, ukusno i pukne u trenu! 

Nema ništa draže od kuhanja jela kojem se raduju i mladi i stari, jako je jednostavno, ukusno i pukne u trenu! 

Sastojci

Umak
3 češnja bijelog luka
300g miješanog mljevenog mesa (moze biti i samo junetina ili samo svinjetina) meni je bolje kada je mix
2 manje mrkve
1 kašičica origano
1 kašika kečapa
po ukusu sol, biber, vegeta, paprika, chilli u prahu
Bešamel sos
2 kašike maslaca
1 kašika brdovita brašna
mlijeka po potrebi (oko 300ml)
sol, biber (prstohvat)
+
1 paket kora za lazanje (najbolje su mi barilla)
250g naribani sir gauda

Priprema

1.

Pustite sebi muziku, stavite omiljenu kecelju i akcija.. :)

2.

Luk crveni i bijeli sitno nasjeckati, mrkvu naribati i sve zajedno staviti na toplo ulje da se dinsta.. 

Kada dobije zlatnu boju zaliti sa malo vode i dinstati dok voda ne ispari..

3.

Dodati meso, dinstati dok ne promjeni boju. 

Začiniti:sol, biber, vegeta, paprika, chilli.. Ja stavim svega po kašičicu.

Dodati koncentrat rajčice, sok od rajčice i kečap, lovor i origano. 

Pustite neka se krćka na laganoj vatrici jedno pola sata, taman dok čekate možete objesit veš. :)

4.

Bešamel umak napraviti tako što ćete istopiti maslac, dodati mu brašno, miješati kad bude fina zlatna boja dodati mlijeko i začine. Neprestano mješati dok ne bude fina gustoća (poput smjese za palačinke). 

5.

U kipuću vodu stavljati kore za lazanje, ja stavljam po 3 jer ako stavite sve polijepe se jedna za drugu. I nikad ih ne skuham do kraja nego pustim da budu malo tvrđe.

6.

Tepsiju malo namazati bešamelom, poredati kore, pa umak rasporediti svuda po kori (ne pretjerivat), na meso staviti malo sira.. Redati tako dokle god imate umaka, bešamela, kora i sira. Na zadnje kore istresti cijelo vrhnje za kuhanje (ravnomjerno rasporediti) i prekriti sirom.

7.

Staviti u rernu, peći na 170 stupnjeva 25 minuta..

8.

Kada je pečeno, posuti malo crvenom paprikom. 

Posluživanje

Izrezati na željene komade i služiti dok je vruće. Može se smrznuti i bude odlično kad god se podgrije. 

Jako je ukusno, sir se rasteže, sočno je, ma za prste oblizati!! Dobar tek vam želim!! 

  • Pasta-lazanji(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!