Ovo je malo izmenjeni recept sa sajta moje-grne…Veoma izdasna i ukusna pita za sve ljubitelje komadnih kolaca :D
Ovo je malo izmenjeni recept sa sajta moje-grne…Veoma izdasna i ukusna pita za sve ljubitelje komadnih kolaca :D
Sastojci
Priprema
Zamesiti glatko testo od svih
sastojaka i podeliti na 5 loptica.
Svaku lopticu rastanjiti na velicinu
poledjine pleha za pecenje.
Poledjinu pleha podmazati i pobrasnjiti
samo prvi put.
Peci kore na poledjini pleha na
200 stepeni da ostanu bele.
Pecene kore ostaviti da se dobro
ohlade i za to vreme pripremiti fil.
Od 8 dl hladnog mleka oduzeti 1 dl
i umutiti sa pudingom.
Ostatak mleka zajedno sa secerom
kuvati do vrenja. Skloniti sa ringle,
usuti puding, vratiti na ringlu i kuvati 2 minuta.
Posebno penasto umutiti margarin i
sjediniti sa prohladjenim filom.
Na kraju dodati sok od 1 limuna i
filovati korice.
Dobro pritisnuti korice i na poslednju
staviti glazuru od cokolade.
Na toploj ringli polako otopiti margarin i
cokoladu pazeci da ne prokljuca.
Kolac ostaviti u frizideru da prenoci i
dobro se ohladi.Seci pitu na zeljene komade.
Posluživanje
Ovo je pita koja je sve bolja sto duze stoji jer se tek tad svi ukusi prozmu i pravo je uzivanje jesti je prohladjenu uz kaficu.
49