Po receptu moje tetke Spomenke, bez višanja! Kad očistite višnje od koštica i ocedite sok, napravite brzinsku višnjevaču ;) Poseban šmek daje joj karamelizovan šećer i ništa joj ne fali što ne mora dugo da stoji i što nema višanja, naprotiv, brzo se popije ;) Danas sam čistila višnje i sačuvala sok koji su otpustile, sada je na hlađenju i čim se ohladi, može da se degustira B-)
Po receptu moje tetke Spomenke, bez višanja! Kad očistite višnje od koštica i ocedite sok, napravite brzinsku višnjevaču ;) Poseban šmek daje joj karamelizovan šećer i ništa joj ne fali što ne mora dugo da stoji i što nema višanja, naprotiv, brzo se popije ;) Danas sam čistila višnje i sačuvala sok koji su otpustile, sada je na hlađenju i čim se ohladi, može da se degustira B-)
Sastojci
Priprema
Šećer staviti u šerpicu, pa na laganu vatru da se istopi tj. karamelizuje.
Mešati dok se sasvim ne rastopi, a zatim dodati sok koji su otpustile oceđene višnje i vodu (pazite, to će malo prskati!).
Ostaviti na tihoj vatri dok ne provri, povremeno promešati, a zatim skloniti sa šporeta, dodati rakiju (ja sam stavila šljivovicu) i ostaviti da se prohladi.
Nasuti u čistu staklenu flašu.
Ovo je mala mera, jer sam imala samo toliko soka od višanja (dobije se oko 6 dl višnjevače).
Posluživanje
Rashladiti u frižideru i odmah konzumirati! Može da se koristi i za prelivanje nekih biskvita ili mafina...A može da se napravi i od soka koji puste višnje iz zamrzivača, pa u sred zime napravite višnjevaču :)
Živeli! :)
Hahaha! E pa sad imam pravu višnjevaču, jedino nju da slikam...Ili da mi ti posudiš sliku za recept, dok ne uslikam ;)
Sviđa mi se kompletna kombinacija, sa Alicinim tartom, fantazija! Hvala ti! 😘
dobro Jeko, koliko ja još puta moram doći ovdje da bi ti postavila sliku 😃 odlična brzinska višnjevača, ovoga puta s maaaalko manje alkohola, pa se pije ko sokić 😀thanksić my darling ❤️
Kako je tebi ispao recept?
24