Moj profil

Lažni boršč (najbolji)

40 minuta
3
Lažni boršč (najbolji)

najfinija, vitaminska juha na način boršča.. (original boršč je sa mesom).. juha, koja zagrije tijelo i dušu :)

kuhala sa juhu za večeru, slike nisu dobro ispale... ali vidi se :)

najfinija, vitaminska juha na način boršča.. (original boršč je sa mesom).. juha, koja zagrije tijelo i dušu :)

kuhala sa juhu za večeru, slike nisu dobro ispale... ali vidi se :)

Sastojci

za
1 srijedna cikla
1 luk
prstohvat kima
traka celera (po želji)
list celera
1/4 male glavice kupusa (ljubičasti)
sol, papar, vegeta
700ml voda

Priprema

1.

ciklu oguliti, narezati na manje kockice

2.

u loncu zagrijati malo ulja, dodati naribanu mrkvu, celer, .. narezan luk, češnjak i malo lista celera... sve dobro popržiti.. dodati malo kima u zrnu

3.

zatim dodati narezan kupus.. ukratko popržiti..

4.

zaliti vodom, dodati vino, krumpir, koncentrat rejčice, ciklu.. sol, papar, vegetu..

5.

kuhati na laganoj vatri 30 minuta (krumpir i cikla mora biti mekana)..

6.

poslužiti toplo.. 

*koristila sam ljubičasti kupus, jer sam imala .. inače pravim i sa klasičnim

*koristim koncentrat rajčice jer mi je finiji nego raskuhane rajčice

*kim se dodaje u zrnu - da ima dosta kupusa, kim je dobar za probavu

*u juhu stavljam malo crnog vina - alkohol se ispari, ostane okus i malo kiseline od vina

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Juha-obrok(1)
  • Boršč(1)
  • Povrće -(1)
  • Cikla(1)
  • Kupus(1)
  • Kim(1)

3

Prefina juhica, hvala na receptu!

  hvala na komentaru. Jeste ja volim boršč sa više kiseline, moje ne voli baš tako kiselo.. vino ima laganiju kiselinu u sebe nego ocat.. nekada prije posluživanja dodajem malo soka od limuna ... drugi dan je boršč još finiji 👋 lijep pozdrav

Obožavamo boršč,i to naravno bez mesa. Nisam probala sa vinom, stavljam sirće. Kiselina je neophodna kako bi cvekla zadržala svoju boju.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice