Moj profil

Lazni rugelach

68
Lazni rugelach

Rugelach je zidovski kolac . Tradicionalno se priprema od tijesta sa kiselim vrhnjem .  Nadjev moze biti raznovrstan : sa grozdicama , cokoladom , ljesnjacima , kandiranim vocem ....

Rugelach je zidovski kolac . Tradicionalno se priprema od tijesta sa kiselim vrhnjem .  Nadjev moze biti raznovrstan : sa grozdicama , cokoladom , ljesnjacima , kandiranim vocem ....

Sastojci

za tijesto
500 gr brasna
240 gr ricotte
200 gr secera
75 ml vode
1 prasak za pecivo
vanilija ili malo ribane korice od limuna
za nadjev
malo omiljene marmelade
50 gr sitno nasjeckanih badema ili oraha
par zlica secera

Priprema

1.

Najprije napravite tijesto . Na radnu dasku stavite brasno , dodajte secer , ricottu , 2 zumanjka , prasak za pecivo , vaniliju ili malo ribane korice od limuna i odprilike 75 ml vode .
 Tocna kolicina vode ovisi o kvaliteti ricotte . Morate dobiti cvrsto tijesto . Sve dobro zamijestite i ostavite da se ohladi oko 20 min u hladnjaku .

2.

Nakon 20 minuta razvijte tijesto u 2 ili 3 pravokutnika . Svaki pravokutnik premazite tankim slojem marmelade ,posipajte  bademima ,  zlicicom secera i malo cimeta .

3.

Uvijte u roladu

4.

.....

5.

Izrezite na kriske i premazite tucenim jajem.

6.

Pecite na 160 ° oko 15 minuta .

  • Isprobati-slatko(1)
  • Desert-s-pekmezom(1)
  • Rugelach(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Zinia(1)
  • Keksići(1)

27

I ja volim takve  jednostavne i brze .....a kad drugi rade volim i one komplicirane 😁

bas je ovo super kolacic promakao mi je skroz naskroz divnooooo bas volim ovakve kolacice!!!

ti si ih pretvorila u jos zdravije🙂 odlicno🙂 drago mi je da su dobri🙂

Ovako je ispalo drugima