Na osnovu recepta za palačinke sa krem sirom i jajima, setih se da probam i ovako da ih ispečem, jer nisam imala sira, a imala sam sveže skuvano mleko - pošto ga zbog deteta moram imati u kući ;) ;) Zaista ukusna palačinka.
Na osnovu recepta za palačinke sa krem sirom i jajima, setih se da probam i ovako da ih ispečem, jer nisam imala sira, a imala sam sveže skuvano mleko - pošto ga zbog deteta moram imati u kući ;) ;) Zaista ukusna palačinka.
Sastojci
Priprema
Ulupati belance sa malo soli. Žumance ulupati sa kajmakom/skorupom (samo skinuto sa skuvanog mleka - ona kožica odgore pa ohlađena). Sve polako izmešati kašikom.
Malo masti staviti na tiganj, pa zagrejati, izliti palačinku i peći prvo na jačoj vatri pa smanjiti i peći dok ne počne da se odvaja. Kad je pečena spatulom pažljivo okrenuti palačinku i ispeći sa druge strane.
Od ove smese dobije se 1 palačinka.
Posluživanje
Služiti po želji, moj predlog je slana za doručak.
2