Sir u kori, sir u filu :D Ovo je totalno sirasti rolatić :) Još jedno lchf predjelo koje mi se dopalo, a možda još nekome dam ideju za lchf rolate. Ovaj rolat se može filovati raznoraznim sastojcima, sve zavisi ko šta voli. Sledeći put isprobavam jednu totalno drugačiju kombinaciju (Franka, hvala na ideji :) :*)
Sir u kori, sir u filu :D Ovo je totalno sirasti rolatić :) Još jedno lchf predjelo koje mi se dopalo, a možda još nekome dam ideju za lchf rolate. Ovaj rolat se može filovati raznoraznim sastojcima, sve zavisi ko šta voli. Sledeći put isprobavam jednu totalno drugačiju kombinaciju (Franka, hvala na ideji :) :*)
Sastojci
Priprema
Kao koru sam ustvari napravila "Oopsie hleb", samo što sam celu smesu izlila u pleh na pek papiru da bih dobila koru.
Odvojiti belanca od žumanaca pa ih izmiksati u čvrst sneg sa malo soli. Žumanca izmiksati sa praškom za pecivo i sirom pa pomalo dodavati belancima i lagano promešati.
*Jako je bitno da ne sipate sve odjednom, kao što sam se ja zeznula :D Već da žumanca postepeno dodajete u belanca i lagano mešate kašikom ili silikonskom špatulom. Ako i dodate sve odjednom, nećete vam biti vazdušasto kao što bi trebalo, biće kao što je meni ispalo :D
Lagano rasporediti smesu po pek papiru, zatim peći koru na 150 stepeni oko 20-25 minuta. Izvaditi iz rerne i uviti tako sa pek papirom u rolat, ostaviti da se ohladi.
Feta sir izmiksati sa pavlakom ili mileramom, dodati sitno seckanu slaninicu ili suvi vrat i krastavčiće. Ovom smesom premazati koru i pažljivo uviti u rolat. Ostaviti u frižideru na sat vremena.
Rolat premazati kiselom pavlakom i posuti mlevenim kikirikijem.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara