Moj profil

LCHF vocni jogurt kolac

54
LCHF vocni jogurt kolac

Prosle godine u sezoni jagoda pokusala sam ovaj kolac napraviti 2 puta. Obadva puta je kolac bio ukusan no nisam bila zadovoljna sa strukturom biskvita. Danas sam pokusala ponovo kombinirati sastojke i fino je ispalo.

Prosle godine u sezoni jagoda pokusala sam ovaj kolac napraviti 2 puta. Obadva puta je kolac bio ukusan no nisam bila zadovoljna sa strukturom biskvita. Danas sam pokusala ponovo kombinirati sastojke i fino je ispalo.

Sastojci

do zeljene slatkoce stevia i eritritol
50 grama maslaca
100 grama grckog jogurta
1 kasikica arome vanilije
50 grama pravog kokosovog brasna
40 grama mlevenih blansiranih badema
2 kasikice praska za pecivo (bez glutena)
bobicasto volje po zelji

Priprema

1.

50 grama maslaca otopiti u vatrostalnoj ili metalnoj posudi iznad pare i ostaviti da se malo ohladi.

Odvojiti zumanjke od belanjaka. Belanjke s prstohvatom soli ulupati u cvrst sneg.

2.

Zumanjke izmiksati sa steviom i eritritolom samlevenim u elektricnom mlinu za kafu. (Stavila sam 3 kasike bele stevie i 3 ravne kasike eritritola).

Dodati grcki jogurt, otopljeni maslac, aromu vanilije i nastaviti miksati. Dodati mlevene bademe, kokosovo brasno i 2 kasikice praska za pecivo.

Sve zajedno izmiksati na najmanjoj brzini, a onda rucno varjacom ili silikonskom lopaticom umesati ulupani sneg od belanjaka.

3.

Smesu istresti u tepsiju velicine 16 x 23 cm oblozenu pek papirom.

Gore sloziti iseckane jagode i bobicasto voce po zelji. Stavila sam odmrznute borovnice.

4.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 170 st. oko 25 minuta. Proveriti nozicem da li je gotovo.

5.

U el. mlinu za kafu samleti 1 kasiku eritritola i posuti po kolacu. Kolac rezati sa rebrastim nozem.

Moze se gore staviti i ulupana slatka pavlaka / vrhnje za kolace.

Kolac cuvati u frizideru u poklopljenoj posudi.

  • Lchf(4)
  • Keks(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Jogurt(1)
  • Lchf-slatko(1)

5

SupEd 

Onda ću probati kombinaciju pravog lešnikovog brašna (to mi je sad hit, stavila sam danas recept za husarske krofnice od tog brašna) i kokosovog. Mogla bih ga za vikend sa jagodama. Javljam ti kako je ispalo ako se ne predomislim 🙂

Hvala Anka i Tanja! 🙂

Ovaj kolac bi bio jos bolji ako bi se umesto pravog kokosovog brasna i badema koristilo samo pravo bademovo brasno ili 3/4 tog brasna i 1/4 kokosovog..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od jogurta sa smokvama!!:))
ivonab

Kolač od jogurta sa smokvama!!:))