Moj profil
docmg
21.11.2013.

Leblebije Kroketi

60 minuta
15

Leblebije/slanutak su uvijek dobra inspiracija za nove eksperimente :)

Leblebije/slanutak su uvijek dobra inspiracija za nove eksperimente :)

docmg
21.11.2013.

Sastojci

za
200 gr suvih leblebija
70 gr brokula
1 srednja mrkva
10 manjih sampinjona, sitno sjeckanih
1 veci crveni luk, sitno sjeckan
1 jaje
2 kasicice mljevene crvene paprike
1 kasicica kumina
1 kasicica korijandera
3 kasike susama, przen
7 kasika brasna, po potrebi i vise

Priprema

1.

Leblebije oprati i ostaviti u vodi preko noci. Sledeci dan skuhati, ocjediti. Dok su vruce, izgnjeciti ih u pire.

2.

Mrkvu i brokule skuhati, a zatim izgnjeciti viljuskom u pire.

3.

Luk proprziti na ulju dok ne postane staklast, potom dodati sampinjone i dinstati dok tecnost koju su pustili sampinjoni ne ispari.

4.

Pomjesati leblebije, mrkvu, brokule, sampinjone i luk, zacine, susam, jaje. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati brasno. Ako se smjesa ne oblikuje najbolje, dodati jos brasna. 

5.

Od smjese praviti duguljaste krokete ili loptice. Svaki uvaljati u brasno i prziti na ulju dok ne dobiju zlatno-braonkastu boju.

6.

Prijatno!

Posluživanje

Sluziti sa slatko-kiselim sosom ili kajmakom ili po zelji. 

  • Slanutak(3)
  • Kroketi(2)
  • Leblebije(2)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Popečci(1)
  • Popečci bez mesa(1)
  • Leblebija(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)