Moj profil

Leća na jednostavan način

325
Leća na jednostavan način

Ovo je jedan vrlo jednostavan i brz način pripreme leće. Nije baš klasičan kako se radi u Dalmaciji zato sam ga i odlučila staviti...u svakom slučaju nadam se da će vam se svidit ;)

Ovo je jedan vrlo jednostavan i brz način pripreme leće. Nije baš klasičan kako se radi u Dalmaciji zato sam ga i odlučila staviti...u svakom slučaju nadam se da će vam se svidit ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g leće
2-3 mrkve
2 pice česna
balica peršina
2 velike žlice maslinovog ulja
sol, papar, vegeta
za zapršku:malo brašna, običnog ulja, mala žlica slatke crvene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sat-dva prije kuhanja namočite opranu leću u vodi da malo nabubri.

2.

Nasjeckajte sitno luk, mrkvu, česan, petrusin, a krumpir na kockice.

3.

U lonac stavite ocijeđenu leću i sve ostale sastojke. Ulijte vode toliko da vam sve to pokrije i sad posolite, popaprite,dodajte malo vegete i na kraju 2-3 velike žlice maslinovog ulja.

4.

Kuhajte na srednoj vatri oko 30-35 minuta (zavisi do leće). Kad je gotova napravite zapršku:na malo zagrijanog ulja dodajte brašna i žličicu slatke crvene paprike. Čim zaprška zavri dodajte je u gotovu leću i prokuhajte još par minuta. Po potrebi možete, ako vam je pregusto dodati malo vode.

5.

U slast!

Posluživanje

U klasičnu dalmatinsku leću nikada ne ide zaprška,nego naribani krumpir ili se dio kuhane leće propasira i vrati nazad u lonac s lećom. Nama se nije svidio ni jedan od tih načina pa smo prilagodili sebi ovako. Nadam se da će se i vama svidjeti,ovako je kremastija.

  • Leca(23)
  • Socivo(5)
  • Varivo(4)
  • Ćušpajz(2)
  • Ručak(2)
  • Za dole(1)
  • Rd-by-frezija74(1)
  • VARIVA(1)
  • Posno(1)

120

Lepo jelo, hvala na receptu!

Skuhao sam leću po receptu i jednostavno izostavio zapršku , ali sam na kraju gotovo varivo s  štapnim blenderom s dva trzaja po sekundu  dobio tu potebnu kremastu strukturu. 

Ovo je jako fino. Lecu sam danas prvi puta radila i prvi put jela

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od leće i ječma
karamela12

Varivo od leće i ječma