Moj profil

Leća s valjušcima

60 minuta
15
Leća s valjušcima

Na žlicu.

Na žlicu.

Sastojci

za
Valjušci:
2 manja jaja
sol,50ml vode
Leća
300g zelene leće
100g celera
100g pastrnjaka
1 luk
1žlica na sitno nasjeckane pancete
3žlice vinskog octa
2 manje kranjske kobasice
1l temeljca(po želji)
1žličica brašna

Priprema

1.

Valjušci:

Pomiješajte brašno sa 1/3 žličice soli i 50 ml vode.Dodajte jaja pa sve dobro promijesajte da dobijete gusto tekuće tijesto.Mijesajte snažno par minuta dok se ne počmu stvarat mjehuri.Tijesto ostavite da miruje pola sata.

2.

Operite leću u vruću vodu.(Ako želite da vam se leća brže skuha ,ostavite je preko noći da se namoći u vodi s malo sode bikarbone.)

Povrće narežitre na kockice (osim luka).Povrće i leću stavite u posudu ,ulijte temeljac ,toliko da pokrije leću i povrće.Kuhajte negdje 20min..

Luk i pancetu nasjeckajte na sitno pa sve zajedno propirjate na maslinovom ulju ,dodajte brašno ,promiješajte pa stavite u leću.Pustite da sve zajedno kuha 15 min.

Zacinite octom,solju i paprom.Dodajte nasjeckane kobasice u varivo.

3.

Valjuske lagano u jednom mlazu ulijte u varivo ,promijesajte ,lagano prokuhajte.

Posluživanje

Servirajte vruće uz kruh.

  • Leca(3)
  • Leca-kobasice(1)
  • Leca-tjestenina(1)

4

Hvala puno,pozz👋

🙂 , 👍

Hvala👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od leće
EnzoKenzo

Varivo od leće