Moj profil

Ledena torta od kafe

75 minuta
11

Za ljubitelje ukusa kafe, postavljam ovaj recept iz časopisa Lisa iz 2006. godine. Ko voli nek' izvoli! :)))

Za ljubitelje ukusa kafe, postavljam ovaj recept iz časopisa Lisa iz 2006. godine. Ko voli nek' izvoli! :)))

Sastojci

za
po 80 g mliječne i crne čokolade
150 g dvopeka
6 listića želatine
2 žlice nescafe frappea u prahu
100 g likera od kafe
100 g šećera
1 žlica kakaa
zrnca kafe za ukrašavanje

Priprema

1.

Čokoladu nasjeckajte i rastopite. Dvopek sitno zdrobite, pa pomiješajte sa čokoladom. Smjesu rasporedite po kalupu (prečnika 24 cm) prekrivenim papirom za pečenje. Utisnite dlanom i hladite 30 min.

2.

Umutite vanilin šećer i 250 ml vrhnja za šlag. Želatinu namočite u hladnoj vodi. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca stavite u hladnjak. Žumanca, nescafe frappe, liker i 75 g šećera tucite na pari dok ne dobijete glatku, gustu kremu. Želatinu ocijedite, a zatim je postupno dodajući otopite u vrućoj kremi. Od bjelanjaca i 25 g šećera pjenjačom izradite čvrst snijeg. Snijeg od bjelanjaca i tučeno vrhnje umiješajte u kremu. Kremu rasporedite po podlozi od dvopeka i čokolade. Tortu hladite oko 2 sata.

3.

Prije posluživanja odvojite prsten za torte. Istucite jedan vanilin šećer sa preostalih 250 ml vrnja za šlag. Površinu torte valovite premažite tim tučenim vrhnjem, pospite kakaom i ukrasite zrncima kafe.

Posluživanje

Poslužite uz omiljenu kafu i uživajte! :)

1

volim kolače s okusom kave!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kumina ledena torta
radilica

Kumina ledena torta