Moj profil

Ledena torta s bijelom čokoladom

81
Ledena torta s bijelom čokoladom

Ljubitelji bijele čokolade, dosli ste na svoje. Idealno osvjezenje za ove vruće dane. Zahvaljujem prijatelju Vazduhu na poslanom receptu (iz knjige Ice Creams and Frozen Desserts) i savjetima :)

Ljubitelji bijele čokolade, dosli ste na svoje. Idealno osvjezenje za ove vruće dane. Zahvaljujem prijatelju Vazduhu na poslanom receptu (iz knjige Ice Creams and Frozen Desserts) i savjetima :)

Sastojci

Brownies
220 g čolokade za kuhanje
200 g šećera
1/2 žličice praška za pecivo
4 manja jaja

Priprema

Za biskvit se koriste sočni čokoladni browniesi. Mozete ih ispeci po svojem receptu, a evo i mog isprobanog. Vazno je da ne budu suhi. S ovim receptom dobijate poprilicno meke i ljepljive browniese
1.

Rastopiti čokoladu na pari i dodati maslac. Pustiti da se malo ohladi. Umiješati šećer.

2.

U smjesu dodavati naizmjence po jedno jaje i dio brašna te dobro miješati. Smjesa će na kraju biti gusta i ljepljiva.

3.

Peci u tepsiji na 180° 30 - 35 minuta.

4.

Kada se browniesi ohlade, iskidati ih na sitne komade (ne sve) i natiskati na dno kalupa za torte. Ja sam stavio oko 350 g browniesa, ostatak se pojeo :).

Sami odredite koliko debel biskvit zelite.

Krema
1.

Lagano zagrijavati bijelu čokoladu i 150 ml vrhnja dok se čokolada ne rastopi. Miješati dok ne dobijete glatku smjesu. Izliti u posudu i pustiti da se ohladi.

2.

Ostatak vrhnja istući u šlag, umiješati smjesu od čokolade i istresti na biskvit u kalupu. Poravnati.

3.

Pokriti kalup i ostaviti u zamrzivacu par sati (idealno preko noci).

Posluživanje

Prije posluživanja tortu staviti u frižider na 40-ak minuta da se opusti. Za dekoraciju lagano posuti  kakaom u prahu.

  • Torti(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Brownies-torta(1)
  • Čokolada(1)
  • Pita(1)

10

isprobano za 19. rođendan :))))) hvalaa!ispalo super fino, samo što sam stavila umjesto kakaa gore šumsko voće.  a biskvit je prefiiin 🙂mmmm! 😉

@chupaavica ti si jedina koja nisi bas nista moje probala 😲iduce kuhanje planiram  po tvom rasporedu 😁

fala, džoz 😉

Vau, odlicno izgleda 😁 Svaka cast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bela ledena torta
hatshepsut

Bela ledena torta

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h