Ukusne ledene kocke, pravi recept vredno probanja!!!
Sastojci
Priprema
KORA:
Umutiti 6 belanaca, zatim dodati 6 kasika secera sve to dobro umutiti da se dobije sjajna smesa pa dodati 6 zumanca, zatim dodati 6 kasika brasna i 3 kasike kakao praha, to promesati sa kasikom. Sipati u cetvtasti-obican pleh premazan uljem i posut sa malo brasna, peci koru 20min na 200C.
Preliv kore:
Posebno prokuvati 300ml vode sa 300grama secera i polako preliti pecenu vrucu koru.
FIL:
Staviti da vri 500ml mleka a ostali 500ml razmutiti sa 13 kasika brasna, 15 kasika secera i 1 vanilin secer. Ja to pravim u tupperware sejkeru iz razloga ne stvaranja grudvica kada sipam u mleko. Ako ga nemate onda procediti brasno pre sipanja u mleko. Prilikom sipanja brasna u mleko mesati i smanjiti tepperaturu da ne zagori (moze se praviti i u loncu na paru), sve dok se ne dobije gusta masa (cicvara). Kada se skuva, ostaviti da se ohladi. U drugu posudu umutiti 250grama margarina i 200grama prah secera i u to dodati hladan beli fil i umutiti.
Glazura:
200 grama cokolade i 3 kasike ulja istopiti na tihoj vatri i preliti preko kolaca tj. belog fila.
Kako je tebi ispao recept?
2