Ledene kocke

Pikan orahe ( ako ih nemate stavite obične orahe ili po

želji lešnike ili bademe ) krupnije iseckati.

U zdelu staviti brašno,sećer i puter i umutiti mikserom ili rukama dobro utrljati brašno sa puterom i šećerom, da dobijete sipkavu smesu,dodati iseckane orahe i njih sjediniti sa testom.

Vatrostalnu posudu veličine 22cm X 25cm i dubine 5-6cm isprskati sprejom za pečenje ili podmazati sa puterom pa rukama utisnuti testo po dnu.Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 20 minuta.

Izvaditi i ohladiti koru.

U veću zdelu staviti krem sira,prah šečer i tečnu pavlaku i sve dobro umutiti dok ne dobijete finu kremastu smesu.

Premazati preko ohlađene kore.

Dok se kora hladi napravite filove od pudinga.

U dve šerpice sipati po 650 ml mleka sa po 50 g šećera, u preostalih po 100 ml razmutite pudinge u vanila puding dodati esenciju vanile.Originalni recept je sa pudingom od čokolade ( meni se više dopalo sa pudingom od lešnika ).Pustiti da mleko provri i dodati rastvoreni puding i kuvati dok se ne zgusne,stalno mešajući žicom za mućenje.U topli puding dodati po 50 gr putera, isečenog na kockice i mutite žicom dok se puding ne otopi. Staviti direktno na puding providnu foliju, da se ne stvori korica i ostaviti da se ohladi, ali ne kompletno.

Prohlađeni puding od lešnika premazati preko fila od krem sira i poravnjati

Preko fila od lešnika,kašikom stavljati puding od vanile svuda po prethodnom filom i poravnjati.

Kada ste premazali са trećim filom sada možete staviti u frižider da se potpuno ohladi pa sledećeg dana umutiti šlag i premazati preko zadnjeg fila i narendati čokoladu odozgore ili odmah umutiti pavlaku, premazati preko i narеndati čokoladu i ostaviti preko noću u frižider.

Sutra seći na kocke i poslužiti.

Prijatno!!!!!