Princip je isti,sve su ostalo nijanse....
Sastojci
Priprema
Izmiksati bjelanca s malko soli u čvrsti snijeg.Postupno dodavati šećer i miksati,a na kraju kuhačom ručno umiješati brašno.
Staviti peći u pravokutnu tepsiju br:38 koju smo prethodno namazali margarinom i posuli brašnom.Pećnica mora biti prethodno ugrijana.Peći na 180 C oko 1/2 sata tj. dok tijesto blago ne porumeni i odvoji se od rubova tepsije.
Pečeni biskvit gusto izbockati viljuškom te ga zaliti ravnomjerno sa 2-3 dl hladnog mlijeka (ili sobne temperature).Obratiti pažnju da krajevi ne ostanu suhi.
Skuhati kremu na način da umutimo žutanjke sa šećerom,dodamo brašno i vaniliju.
Od 1 litra mlijeka oduzmemo malo (oko 1dl) da se krema razrijedi.
Ostalih 9 dl mlijeka staviti u lonac na paru i kad mlijeko provre ukuhati žutanjke,šećer i brašno u gustu kremu.
Dobro ohladiti.
U ohlađeno umiksati omekšali margarin,koricu od limuna i 2 velike žlice ruma.
Kremu premazati preko biskvita.
Na sve staviti umiksani šlag i ostaviti u hladnjaku neko vrijeme,kako se obično kaže "najbolje preko noći".
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara