Ledene krem šnite

Otopiti bijelu čokoladu sa slatkim vrhnjem, ohladiti pa odložiti u frižider. Kada je potpuno ohlađeno umutiti u finu kremu.

Smjesu izliti u duguljasti kalup obložen prozirnom folijom. Ja koristim kalup u kojem pečem hljeb. Ostaviti u frižider da se stegne.

Mikserom umutiti sir, šećer i eurokrem, a u drugoj zdjeli čvrsto umutiti slatko vrhnje. Umućeni sir i eurokrem dodati u slatko vrhnje i miksati najmanjom brzinom da se fino sjedini.

Tamnu kremu izliti preko bijele kreme. Piškote namočiti u mlijeko i redati preko tamnog fila. Ostaviti u frižideru najmanje dva sata da se dobro stegne.

Kada se kolač dobro ohladi, prevrnuti ga na tacnu, ukrasiti po želji i poslužiti.