Ledene mint kocke sam obožavala jest kao mala! Jedan od najdražih kolaća nadam se da će se i vama svidjet! Napravit ću ga uskoro pa ću stavit sliku :)
Ledene mint kocke sam obožavala jest kao mala! Jedan od najdražih kolaća nadam se da će se i vama svidjet! Napravit ću ga uskoro pa ću stavit sliku :)
Sastojci
Priprema
PRIPREMA:
Umutiti 5 bjelanjaca sa 5 kašika šećera dodati 5 žumanjaca, 5 kašika brašna 2 kašike kakaa i prašak za pecivo. Ispeći koru.
U šerpicu staviti 200 gr šećera, 250ml vode i paketiće pepermint bonbona, Skuvati sirup (samo da provri par minuta i dok se ne rastope sve bonbončićee. Procjediti kroz cjediljku. Vruću koru preliti vrućim, procedjenim pepermint sirupom.Pustiti da se ohladi. Za to vreme napraviti fil.
FIL:
Od 1/2 litre mlijeka odvojiti toliko da se lijepo može razmutiti 10 kašika brašna. U ostatak mlijeka dodati 4 kašike šećera, 1 vanilin. Kad bude blizu tačke ključanja, skloniti sa vatre i pažljivo dodati razmućeno brašno. Skuvati gusto i ostaviti da se ohladi pa mu dodati umućen jedan margarin ili puter sa 4 kašike šećera u prahu.Pjenasto umutiti i pramazati preko kore.
Posluživanje
Kolač je najlijepši kad odstoji jedan dan!
Kako je tebi ispao recept?
3