Jedan brzi i ukusni kolac, u kojem uzivaju i veliki i mali...
Sastojci
Priprema
samljeti neslani kikiriki(ja kupim slani,operem ga,osusim u pecnici na 50*C i ohladjen meljem)
odvojiti malo kikirikija i sjeckati nozem(jednu sacicu)
cokoladu otopiti s 1 dl mlijeka,2 zlice secera i 1 zlica margarina
odvojiti zumanjke od bjelanjaka.
bjelanjke umutiti u cvrsti snijeg uz dodavanje 8 zlica secera, u umuceni snijeg dodavati jedan po jedan zumanjak.
umutiti vrhnje za slag,sjediniti sa umucenim bjelanjkom i zumancima
u kalup torte sipati prvo kikiriki, staviti umucenu kremu, poravnati,ponovo sipati kikiriki uz dodavanje nasjeckanoga,sarati zlicom po tome istopljenu cokoladu, ponovo staviti kremu, na nju staviti samo cokoladu, pa kremu, sipati kikiriki i sarati coklodam, postupak ponavljati dok traje kreme.
na vrh sipati kikiriki i ukrasiti cokoladom
uglavnom ovim redosljedom;
1. kikiriki
2.krema
3.kikiriki
4.cokolada onako kasikom isarati
5.krema
6.samo cokolada
7.krema
8.kikiriki
9.cokolada, kasikom sarati
staviti u zamrzivac, kad se stegne sluziti
Zumanjke i secer morate 10-tak min kuhati na pari zbog sprjecavanja salmonele...isto je i s bjelanjcima..i bez obzira sto su jaja vasa, domaca, nitko vam ne moze garantirati da su 100% ispravna...slasticarka sam,i znam koliko je ovo vazno..
16