Moj profil

Ledeni vjetar ;)

60 minuta
71
Ledeni vjetar ;)

Najbolji recept za ledeni vjetar, po mom mišljenju :D

Najbolji recept za ledeni vjetar, po mom mišljenju :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Bijela kora:
9 bjelanjaka
30 dag šećera
1 jušna žlica jabučnog octa
Krema:
9 žumanjaka
4 žlice oštrog brašna
2,5 dl mlijeka
3 vanilin šećera
1 maslac
500 ml slatkog vrhnja za šlag
banane, jagode, kivi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Istuci čvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Dobro istuci. Peci u velikom limu obloženom papirom za pečenje. Peci 20-25 min na 180° dok kora ne poprimi nježno narančastu boju. Ohlađenu koru prereži na tri jednaka dijela, a zatim kolač premaži kremom.

2.

Žumanjke tuci sa šećerom i vanilin šećeron, dodaj brašno i dobro promiješaj. Mlijeko stavi kuhati na paru i kad provrije, dodati smjesu od žumanjaka. Kuhati dok ne bude gusto. U ohlađenu kremu dodati maslac. Pjenasto izradi. Posebno istuci slatko vrhnje. 

 Na dno stavi jednu koru (trećinu ispečene) i premaži žutom kremom, potom složi red banana narezanih na kolutiće i sve premaži čvrstim šlagom. Stavi sljedeću koru i postupak ponovi do posljednjeg sloja šlaga, s tim da su drugo voće ploškice narezane jagode, a treće kivi. Po želji slaži bilo koje drugo meko voće. Cijeli kolač premaži tučenim slatkim vrhnjem i posluži dobro rashlađen i ukrašen po želji.

Posluživanje

Napomena: sloj banana nakapaj limunovim sokom da ne bi potamnio.

  • Ledeni-vjetar(1)
  • Torti-japonski-veter(1)

6

PREDOBRA ,pravila danas ,stavljam i sliku

Po tom receptu radim vec 10 godina. Recept je iz knjige "Moji najbolji kolaci" od Gospodarskog lista. Jaaaaako fiiiino!!!!!

...mmm....njami ....njami... poz...😁... eto mene na jedno parcence...🥄😛

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

CIMETOVE ZVJEZDICE
peepaa

CIMETOVE ZVJEZDICE