Moj profil

Ledolina

722
Ledolina

...ledeni uzitak….

...ledeni uzitak….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ledena krema
500 ml mlijeka
500 ml vrhnja za slag
12 jusnih (punih) zlica - 110g gussnela Podravka (skrobnog brasna)
1 vrecica vanil secera
100 g tamne cokolade
100 g bijele cokolade
i jos.. keksi petit ili slicni
4-5 žlica šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko i vrhnje pomijesati, oduzeti 150-180 ml i dobro izmijesati s gustinom.

2.

Ostatak mlijecne tekucine staviti kuhati, kada zavrije, temperaturu skroz smanjiti i lagano (uz stalno mijesanje) ukuhati razmuceni gustin. Krema se odmah zgusne, kuhati 1-2 minute.

3.

Umijesati van. secer i podijeliti smjesu na 2 dijela. U jedan dio umijesati nakidanu cokoladu i mijesati dok se rastopi. U drugi dio umijesati secer i  bijelu cokoladu. Šećera staviti više po želji.

4.

Duguljasti pleh (za kruh – moj je 27×8 cm), obloziti prozirnom folijom. Stavljati jednu zlicu bijele kreme pa tamne i tako sarati dok se potrosi sva krema.

5.

Na jos vrucu kremu poslagati i lagano utisnuti kekse. Ostaviti oko 15 minuta na sobnoj temperaturi a zatim staviti u frizider na par sati (najbolje preko noci).

6.

Ohladjeni desert pokolopiti odgovarajuom tacnom i pazljivo prevrnuti, odvojiti od folije….i uzivati u ledenom, finom deserticu.

7.

 Mala sitnica koja moze olaksati mjerenje gustina je ta da sam izjerila i u ml, tako da dodje tocno 200 ml. Posluzivanje moze biti i u casama ...u tom slucaju keksice nakidati na komadice i staviti na dno case pa onda kremice. Moze se staviti i u zamrzivac. Pojeo se tako brzo da sam isti dan radila opet...stavila sam u zamrzivac i prije posluzivanja ostavila 1 sat da smeksa.

8.

Krema se moze staviti na neki biskvit ili na bilo kokje kekse i posluziti kao torta, ali u tom slucaju staviti najprije biskvit pa onda kreme i koristiti kalup s obrucem.

  • Ledolina(12)
  • Sladoled(10)
  • Desert(6)
  • Kreme(6)
  • Deserti(5)
  • Kolači(5)
  • Krem(3)
  • Kremasto(3)
  • Desert-u-casi(2)

150

Napokon isproban recept,uz male izmjene-bez dodatnog secera i umjesto bile cokolade 50 gr.kokosa.Uglavnom savrseno

Brzo se zgusne da, zato je bolje napraviti kako sam napisala u opisu recepta, kekse utisnuti u kremu, poslije kada se kolač izvrne iz kalupa keksi će biti dole. Ali može se i preliti preko keksa samo treba brzo raditi.

mene samo zeza kad je u pitanju smjesa kad treba u isto vrijeme miješati i crnu i bijelu čokoladu brzo se stisne pa jedva uspijem preliti preko piškota ???? prošli put mi se puno stisla i jedva sam prelila preko keksa

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Home made nutella
kikiriki

Home made nutella