Moj profil

LEDOLOMAC

32
LEDOLOMAC

Eto tako nama dosadi o ova sibirska fronta, samo snijeg, snijeg i minusi. I tako se mi sjetismo da bi nekako trebalo prizvati proljeće. A kako drugačije nego mirišljavim proljetnim voćem! Kolač je prošao sa najvišim ocjenama, čak i strašni sud moje svekrve :)) stoga je dobio naziv ledolomac, otopio je i najžešće kritičare. Nadam se da će i vas :))

Eto tako nama dosadi o ova sibirska fronta, samo snijeg, snijeg i minusi. I tako se mi sjetismo da bi nekako trebalo prizvati proljeće. A kako drugačije nego mirišljavim proljetnim voćem! Kolač je prošao sa najvišim ocjenama, čak i strašni sud moje svekrve :)) stoga je dobio naziv ledolomac, otopio je i najžešće kritičare. Nadam se da će i vas :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 jaja
10 dkg šećera
12 dkg brašna
pola pp
2 žlice kakaa
1 vanilin
0,5 l stalkog vrhnja
4 žlice bijele linolade
6 listića želatine
2 vanil šećera
3 žlice šećera
1/2 kg šumskog voća
1 preljev za tortu
šećer po vlastitom ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke i miksajte (malo posolite, lakše ćete dobiti čvrsti snijeg). Kada dobijete čvrsti snijeg pomalo dodajte šećer. Kada potrošite šećer umiksajte žutanjak po žutanjak.

Pomiješajte pola praška za pecivo sa brašnom i kakaom i polako mutilicom uviješajte u pjenastu smjesu jaja i šećera

Istresite na pripremljeni papir za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-tak minuta (ovisi o pećnici i načinu pečenja). Ja sam pekla u velikoj tepsiji, tako da samo prerežem po sredini i dobijem dva dijela, vi možete i u užoj tepsiji pa sijeći vodoravno, kako više volite.

Šumsko voće onako smrznuto pošećerite (po vlastitom ukusu) i veći dio iskašite u sjeckalici. Ostatak spremite, trebat će vam za žele na kraju.

Pečeni kolač izvadite i ohladite.

Na ohlađeni kolač istresite izmiksano šumsko voće. Kako će se topiti tako će močiti biskvit tako da nema potrebno ničim ga močiti.

Izmiksajte šlag sa šećerom i vanil šećerom, nemojte ga istući suviše čvrsto. U izmiksan šlag, umutite i 4 žlice bijele linolade.

Posebno pripremite želatinu, onako po uputstvu na vrećici, i kada je rastopite umutite i nju u šlag.

I onda redom filajte, jedan dio biskvita, bijela krema, drugi dio biskvita (onaj sa šumskim voćem ide naravno na kremu.

Na vrh posložite preostalo šumsko voće te zalijte preljevom za torte.

Svoj sam preljev radila sa domaćim sokom od višanja koji je bio prilično kiselkast a i voće je kiselkasto tako da sam ja stavila malo više šećera.

Dosta vam je jedan preljev za torete (to je otprilike za 2,5 dcl tekućine)

Ohladite i uživajte!

  • Vočni kolač(1)

3

izgleda fantsticno ,na zalost snijega i zime ove godine kod mene nije bilo al ovaj ledolomac je mmmmm ,rado cu ga isprobati 😉

mmmm jagodice, bobice, i sve ono mirišljavo slatko mljac,mljac. proljeće dođiiiiiii 😉

Imas pravo prizvati proljece❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

KESTEN KOCKE
zverica

KESTEN KOCKE